El restaurante La Espadaña, se halla ubicado en medio de un olivar, en un paraje idílico de las afueras de Jaén.
La Espadaña ofrece una cocina creativa y moderna, basada en la selección de excelentes materias primas vinculadas a la propia tierra, a las que José Luis Navas proporciona una elaboración imaginativa e innovadora. De los fogones salen brillantes presentaciones como: Alioli de verduras; Templado de verduras crudas de temporada; Ravioli de salmón ahumado con cous-cous de colifl ...
El restaurante Asador de Santiago se halla situado en la ciudad jiennense de Úbeda, cerca del Hospital de Santiago.
Asador de Santiago ofrece una cocina creativa y de mercado con excelentes materias primas y una buena elaboración. Entre sus especialidades principales destacan (dispone de horno de leña), los asados de carnes rojas y pescados. De sus fogones salen sabrosos platos que hacen las delicias del comensal, como: Huevos de corral con trufa negra; Níscalos y beicon crujiente; Asad ...
El restaurante Horno de Salvador se halla ubicado en una casa centenaria en plena sierra camino del Parador de la capital jienense.
Horno de Salvador presenta una cocina casera, tradicional y regional andaluza. Seleccionando las buenas materias primas de temporada y de la zona, con una elaboración esmerada y detallista ofrecen apetitosas presentaciones como: Perdiz escabechada, Revuelto de habitas, Asados de cabrito, Cochinillo al horno, etc. Un servicio correcto y profesional y una ...
Carretera Castillo de Santa Catalina, s/n - Jaén (Jaén)
El restaurante El Porche se halla situado junto al Hospital de Santiago en la ciudad jienense de Úbeda.
El Porche presenta una cocina casera, tradicional y regional andaluza. Selecciona muy bien las materias primas que son frescas y de temporada sobresaliendo en carnes y pescados. En un ambiente acogedor y con una decoración rústica ofrece platos tan apetitosos como: Rabo de toro, Bacalao al Pil Pil, Manitas de cerdo rellenas de hongos, Ensalada de bacalao con pisto y Solomillo con foie ...
El restaurante Vandelvira que ocupa parte del claustro del convento de San Francisco se halla situado en pleno casco histórico de Baeza y ubicado en uno de los innumerables monumentos que cubren esta ciudad, en los antiguos corredores donde los Franciscanos realizaron su vida cotidiana entre los siglos XVI y XIX.
Vandelvira ofrece una cocina regional andaluza, creativa y de mercado que con una selección de las mejores materias primas frescas y de temporada, con una elaboración esmerada, ...
El Restaurante Juanito, se halla situado en el Hotel del mismo nombre en la ciudad de Baeza en una zona tranquila y residencial. Presta una especial atención a la cocina popular jiennense.
Juanito ofrece una cocina tradicional y andaluza con las buenas materias primas que da la zona; la caza mayor y menor, los productos derivados de su peculiar agricultura y su gran cultura gastronómica del aceite de oliva, configuran una de las cocinas más tradicionales y más puras de las que se conser ...
El restaurante Casa Antonio, un acogedor local donde disfrutar de la mesa, se halla situado en el centro de la capital jienense.
Casa Antonio ofrece una cocina casera, tradicional muy apegada a su tierra andaluza de la que no olvida sus raíces pero al mismo tiempo creativa e innovadora. Seleccionando las buenas materias primas de la zona y con una elaboración esmerada, detallista y apasionada consigue brillantes y sabrosas presentaciones como: Arroz de cigala y jugo de alcachofa, Pochas ...
La Sarga es un restaurante familiar ubicado en la antigua Plaza del Mercado de la ciudad jienense de Cazorla.
En el restaurante La Sarga, desde su creación ha pretendido promocionar la selecta, rica y variada gastronomia tradicional serrana, innovándola y enriqueciéndola con nuevos platos partiendo siempre de los ingredientes y productos naturales de la zona, caza mayor y menor, pesca fluvial, setas, productos de huerta, cordero segureño, aceite de oliva virgen estra picual y royal, es ...
El restaurante La Perdiz ocupa la zona noble del hotel N H y se halla en el km. 268 de la Autovía de Andalucía a su paso por la población jienense de La Carolina.
La Perdiz está rodeado de un amplio jardín y olivos, de los que extraen el aceite que luego utilizan en la elaboración de sus platos. Su interior se asemeja a una típica finca de caza, con vigas de madera y chimenea, las cuales, en temporada, dan un ambiente muy singular y acogedor. La especial importancia que se presta a la c ...
El Restaurante gastronómico General Reding se ubica en las antiguas caballerizas del Palacio, conservándose intactos los pesebres y toda la estructura de vigas de madera con sus refuerzos, que sirvieron para soportar la carga de la artillería del General Reding, cuando instaló su cuartel general en el palacio el 14 de Julio de 1808, para vencer a las tropas de Napoleón el 16 junto al río Guadalquivir.
Nuestros platos se basan en productos tradicionales con una materia prima de la máxima ...
El restaurante Capricho de Santoyo ocupa la zona noble del Gran Hotel Triunfo Jaen y se halla situado a las afueras de la capital jiennense.
Capricho de Santoyo ofrece una cocina tradicional andaluza con buenos productos frescos y de temporada, a los que proporciona una esmerada elaboración. Sus especialidades son los arroces y los mariscos.
Una decoración moderna y minimalista, una ambiente agradable y un servicio correcto y atento, apoyan la buena oferta culinaria del restau ...
Manuel Rodríguez Manolete está ubicado en la zona centro de Linares (Jaén).
Restaurante y Cafetería-Bar, un sitio pensado para departir y poder tomar unas cervezas con unas exquisitas tapas y raciones, y por la tarde, para alargar la sobremesa, poder tomar un café o una copa en un ambiente acogedor.
Pensado especialmente para que nuestros clientes se sientan lo más cómodos posible.
Manolete" se ha convertido en todo un referente para aquellos que saben degustar lo ...
El restaurante Madrid-Sevilla se halla ubicado en la localidad jiennense de Andújar.
Madrid-Sevilla ofrece una cocina casera, tradicional y andaluza de calidad, elaborada con las mejores materias primas, frescas y de temporada, en las manos de unos profesionales con años de experiencia. Sus especialidades son: Flamenquín, Ciervo y Perdíz que corresponden a la meritoria gastronomía local.
Dispone de salas privadas que en un ambiente familiar y agradable, con una decoración típic ...
El mesón rural Baécula se encuentra situado en la comarca de Cazorla, en el entorno de las Sierras de Cazorla Segura y las Villas.
Especialidades: Revuelto de Habitas, Mollejas de Cordero con setas, Paletilla de Choto lechal, Chuletillas de Cordero y Platos Típicos de la zona.
Acondicionado idealmente tanto para quienes deseen encontrarse en un ambiente muy acogedor, cálido y relajado, como para celebrar tanto comidas privadas o de empresa, así como dar cabida al turismo y visi ...
El restaurante Los Naranjos se halla situado en localidad de Andújar en la provincia de Jaen.
Los Naranjos presenta una cocina típica y tradicional andaluza, basada en la elaboración cuidada y esmerada de buenos productos, especialmente de temporada, que provienen de la misma zona. Las especialidades del restaurante son la Ensalada de conejo en salsa; el Salmorejo; la Perdiz en escabeche; el Bacalao a la iliturgitana; el Rabo de toro; la Paleta de choto al horno y las Gachas. Asimismo o ...
El restaurante Vandelvira que ocupa parte del claustro del convento de San Francisco se halla situado en pleno casco histórico de Baeza y ubicado en u[...]
Restaurante Club Naútico Guadalmena se ubica en Arroyo del Ojanco, Beas de Segura, Jaén, donde podrá degustar platos típicos de cocina creativa a carg[...]
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