El Asador Sidrería Sagartoki se halla situado cerca del Parque de la Florida y del Mercado Municipal en Vitoria-Gasteiz, la capital alavesa.
Sagartoki un restaurante con excelentes materias primas que ofrece una cocina típica de asador con carnes asadas en hornos de leña de olivo y encina, resultando plenas en sabor, tiernas en su interior y crujientes en su exterior. Chuletón cuidadosamente seleccionado entre las mejores vacas gallegas.
El restaurante Arkupe se halla ubicado en un edificio del siglo XVIII en pleno casco histórico y detrás del Ayuntamiento de la capital alavesa.
Arkupe ofrece una cocina tradicional vasca con aportaciones innovadoras, apoyada en la selección de buenas materias primas que la zona le proporciona. Su Carta se mueve al compás de las estaciones dado que utiliza productos de temporada. Algunas de sus más afamadas presentaciones son: Foie de oca y galleta de manzana, Rollitos de berza rellenos ...
Calle Mateo Benigno de Moraza, 13 - Vitoria-Gasteiz (Álava)
El restaurante Izaga se halla situado en el centro de la ciudad alavesa de Vitoria-Gasteiz, muy cerca de la plaza de la Virgen Blanca.
Izaga ofrece una cocina vasca, creativa y de mercado. Selecciona para su elaboración excelentes productos frescos y de temporada por lo que su Carta varia de acuerdo a las estaciones. Una de sus peculiaridades más destacadas es la caza realizando con ellas elaboradas y brillantes presentaciones. Algunos de sus más afamados platos son: Carpaccio de Venado ...
Calle Beato Tomás de Zumárraga, 2 - Vitoria-Gasteiz (Álava)
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