Menú 35

Restaurante en Albacete Ciudad (Albacete)
Tags: Menú Especial
 
 
35€
(Por persona)

Qué incluye el menú

Entradas para compartir
 
Aperitivo de la casa
Milhojas de foie y queso de cabra con cebolla caramelizada y tostas
Ensalada de salmón y queso fresco con salsa tártara y atún
Calamar nacional a la plancha con gratín de all i oli
Timbal de patatas, huevos y alcachofas con salsa de setas y foie
 
***

Segundo a elegir
 
Arroz de confit y setas
Arroz de vieiras y ajetes
Secreto ibérico cocinado a baja temperatura con ajetes tiernos
Entrecot de buey a la plancha (salsa a elegir)
Lomo de bacalao con gratín de muselina de ajos
Gallo pedro con salsa de bogavante
Crepe de cuatro quesos
Crepe rellena de merluza con berenjena y bechamel

***

Postre
 
La verbena golosa del chef

***

Bebida:
 
Cerveza, agua o refresco
Vino blanco de la casa y tinto recorba  D.O. Ribera del Duero
Café y cava o sidra

Condiciones del menú

  • IVA incluido
  • Descuento adicional de 3 euros por comensal si se celebra de lunes a jueves (excepto festivos)

Dirección del Restaurante

Purísima, 1
Albacete Ciudad, Albacete 02002
España

 

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