Menú Degustación
60€
(Por persona)
Qué incluye el menú
Nuestra gastronomía de jardín
Naranja, flores, queso y guisantes
El nacimiento del espárrago
El nacimiento del espárrago
Espárrago blanco, tierra de limón, queso y remolacha
Sopa fría de temporada
Sopa fría de temporada
Consomé especiado, tofu de coco, pomelo y langostino
Nuestro queso de elaboración propia
Nuestro queso de elaboración propia
Tomate, oliva, gazpacho, anchoa y queso
Los guisantes de tradición
Los guisantes de tradición
Raviolis, tocino, guisantes, consomé de jamón y huevo a la nieve
Arroz marinero y huerta asturiana
Arroz marinero y huerta asturiana
Arroz verde, azafrán, naranja y salmonete
Ternera en puchero
Ternera en puchero
Ternera, morro, oreja, tomillo y cebolla
Frescura costeña
Frescura costeña
Helado con aromáticos, pomelo, coco, sésamo y tamarindo
Eso queda pa prau
Eso queda pa prau
Gelatina de manzana, chocolate, naranja, yogurt, avellana y limón
***
Bodega
Rueda Monteblanco
Ramón Bilbao Edición Limitada
Condiciones del menú
- No se han descrito condiciones específicas para esta promoción.
Dirección del Restaurante
Cruz de Illas, 20
Castrillón, Asturias 33727
España
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