Menú Degustación
Qué incluye el menú
Menú Degustación De Temporada 4Platos (ejemplo de Otoño 2015)
( para todo la mesa /full table only )
Manitas de cerdo rellenas con foie gras , gambas y trufa negra
Pig's Trotter stuffed with foie gras, prawns and black truffle
Schweinefuß gefüllt mit Foie Gras, Garnelen und schwarzem Trüffel
Polenta, boletus y queso
Polenta, porcini mushrooms and cheese
Polenta, Steinpilzen und Käse
Risotto“Acquarello” meloso de medula de bue y azafrán
Beef marrow & saffron "Acquerello" Risotto
Safran und Rindermark Risotto "Acquerello"
Millefeuille con crema de caramelo, fruta roja ,sopa de mango , jengibre
Millefeuille with caramel cream, red fruit, mango and ginger soup
Millefeuille mit Sahne caramelo, roten Früchten, Mango und Ingwer-Suppe
Condiciones del menú
- 19,30h-22,30h
Dirección del Restaurante
Carretera s' Arenal 8 (Playa De Palma)
Palma de Mallorca, Mallorca (Isla) 07610
España
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