Restaurante: Ezkertza

Fui de boda este verano. La verdad que no soy amigo de escribir malas opiniones de nada ni nadie, así que espero que mi opinión sea constructiva, para futuros clientes, sobre todo quien piense casarse. El sitio es muy bonito pues dispone de amplios jardines, la ceremonia y cocktail se realizan en el porche y es ideal en días que no haga mucho calor ni llueva. A mi personalmente el cocktail me pareció un poco caótico, parecía montado en plan cumpleaños, poca finura para ser una boda vamos. En cuanto al banquete en sí, comentaros que subimos a comer sobre las 15. 15 y terminábamos a las 20. 30 pasadas. No sé si les ocurrió algo en cocina pero el servicio era increíblemente lento, más de media hora entre platos, y todo muy caótico. Sinceramente, los camareros parecían de primer día. Otro detalle que no me gustó es que sirviesen las cosas en las propias bandejas del horno, con los alimentos amontónados y cubiertos por una espesa balsa de aceite... Vale que somos vascos pero un poco más de finura por favor!!! El menú en sí, disponía de muchísimos platos, casi todos al centro, y en mi opinión poco acertados para una boda... En cuanto al encargado, sin duda un 0 en profesionalidad, resumo todo en el hecho de que casi tomando los cafes, les apagó el micro a los novios y dijo en voz alta, bajar todo el mundo a la discoteca que se ha hecho muy tarde... Tarde si, pero por un servicio lento y pésimo. La zona disco sin mas, fue en el porche donde se celebró la boda civil, no estaría de más que actualizaran el ordenador donde pinchan las canciones, porque eran casi todas repetidas. En fin, esa fue la experiencia como invitado, quizá les rebasó el que fuesemos tantos invitados, o algo se les estropeó en la cocina, no lo sé, pero mi recuerdo a día de hoy es que me lo pasé de lujo, pero fue lento y caótico.

El secreto de una buena cocina son los buenos caldos, y este rte., amigos míos no sabe lo que son. Su gerente y "cocinero" cocina igual que cualquier ama de casa, pero a lo grande, y eso no es cocinar para el público. Fijaos en su escasa plantilla. ¿habéis visto alguna cara por mucho tiempo allí? Igual que le importa poco la calidad de su comida, así le importa su "gente" no voy a repetir, nuestra tierra está llena de buenos lugares donde ir, y a éste ya le he dado tres oportunidades. De las bodas no puedo opinar, pero ahí es fácil poder engañar a la gente. En busca del restaurante de siempre... Solcaliente