Menú de Grupos - Fragata

OPCIÓN A 

Entrantes a compartir

Ensalada templada de vieiras con reducción marinera

Foie micuit "receta de nuestra chef Ángela Valero"

Berberechos de cordal al vapor con aroma de lima 

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Segundos a elegir

Arroz meloso de rotjos

Arroz meloso de bogavante

Arroz meloso de conejo con alcachofas y boletus

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OPCIÓN B 

Entrantes a compartir

Ensalada templada de vieiras con reducción marinera

Foie micuit "receta de nuestra chef Ángela Valero"
Crujiente de quesos artesanos con confitura de frambruesas y reducción de Pedro Ximénez

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 Segundos a elegir

Steak tartar al aire de lima

Carré de cordero con gratén de patata y trufa

Suquet de rape

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Estos menús incluyen:

Barra libre de agua, refrescos, cerveza, vino de la casa  + Postre (tartas caseras o sorbetes a elegir) + Café