Menú Nt

MENÚ NIT 05/12/2014

MENÚ

PRIMERS PLATS

-Arròs Caldós "Mar i Montanya"

Arroz Caldoso "Mar y Montaña"

-Cassoleta de mongetes negres estofades amb cansalada i morcilla

Cazuelita de judías negras estofadas con panceta y morcilla

-Canelons casolans de peix gratinats

Canelones caseros de pescado gratinados

-Pebrots del Piquillo farçits de tonyina al forn

Pimientos del Piquillo rellenos de atún al horno

-Taula de rodanxes de potes de calamar a la Gallega

Tabla de rodajas de patas de calamar a la Gallega

-Lasanya casolana de carn, pernil dolç i formatge amb beixamel al forn

Lasaña casera de carne, jamón dulce y queso con bechamel al horno

-Combinat de pastes amb salsa de bolets al Cava

Combinado de pastas con salsa de setas al Cava

-Sopa de la Casa

Sopa de la Casa

-Torrada d'escalivada, anxoves i seitons regada amb crema de Módena

Tostada de escalivada, anchoas y boquerones regada con crema de Módena

-Assortit d'embotits diversos i patês amb pa torrat

Surtido de embutidos variados y patês con pan tostado

-Pinya Tropical farçida de cranc, gambetes i blat de moro amb salsa rosa

Piña Tropical rellena de cangrejo, gambitas y maíz con salsa rosa

-Amanida de formatge de cabra, daus de poma i fruits secs

Ensalada de queso de cabra, dados de manzana y frutos secos

-Amanida tèbia de fabes saltejades amb calamarsets a la vinagreta vermella

Ensalada tíbia de habas sateadas con calamarcitos a la vinagreta roja

SEGONS PLATS

-Bistec de vedella a la planxa amb guarnició

Bistec de ternera a la plancha con guarnición

-Botifarra a la brasa amb mongetes

Butifarra a la brasa con judías

-Lacón rostit en forn de llenya amb salseta i patates panadera

Lacón rustido en horno de leña con salsita y patatas panadera

-Cuixa de Gall Dindi al forn en salsa caçadora

Muslo de Pavo al horno en salsa cazadora

-Espatlla de Xai rostida a la Segoviana

Paletilla de Cordero rustida a la Segoviana

-Galta de porc rostida a la Catalana

Galta de cerdo rustida a la Catalana

-"Mar i Montanya" de pollastre, calamar, escamarlà i musclos

"Mar y Montaña" de pollo, calamar, cigala y mejillones

-Entrecot de vedellla brasa amb herbes aromàtiques o amb salsa al Pebre Verd

Entrecot de ternera a la brasa con hierbas aromáticas o con salsa a la Pimienta Verde

-1/4 de Conill a la brasa amb patata al caliu i allioli

1/4 de Conejo a la brasa con patata al caliu y alioli

-Espatlla de porc rostida en salsa al Moscatell amb daus de poma

Paletilla de cerdo rustida en salsa al Moscatel con dados de manzana

-Peus de porc al forn en la seva salsa

Pies de cerdo al horno en su salsa

-Secret de porc adobat a la brasa

Secreto de cerdo adobado a la brasa

-Orada amb un suau adob a la brasa

Dorada con un suave adobo a la brasa

-Bacallà a la Marinera amb escamarlans

Bacalao a la Marinera con cigalas

Pa, 1 Beguda i escollir entre Postre, Cafe o Tallat........... 15 €

Cava brut Nature supl. 4,50 € Vi Pinord "Chateldon" supl. 7,50 € per ampolla