Menú Sábado Noche

Menú Sábado Noche

Aperitivo de la casa  ( Brandada de Bacalao y Hummus de Garrofón) y Pan con Morterito de Tomate con Ajo 

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1. Chipirones Rebozados o Confitados

2. Ensalada con Mojama, Queso Curado y Frutos Secos aliñada con Vinagreta de Anchoas

3. Berenjena con Miel

4. Revuelto de Morcilla y Setas 

5. Creppê de Bacalao con Mousse de Pimientos 

6. Ración de Jamón Reserva con Almendras

7. Ensaladilla Rusa

8. Queso de Cabra Rebozado sobre Lecho de Mermelada de Arándanos

9. Patatas con Salsa de Roquefort o Bravas

10. Cazuelita de Quesos

Granizado de Limón

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1. Carrillada Ibérica Confitada con Aceite de Oliva

2. Emperador en Salsa de Almejas

3. Confit de Pato en Salsa de Frutos Rojos

4. Huevos Rotos con Patatas a lo Pobre

5. Entrecôtte de Ternera al Gusto

6. Lenguado Relleno en Salsa de Marisco

7. Solomillo Ibérico con Cebolla Confitada y Reducción de PX

8. Pizza o Pasta de la carta (hasta las de 7 €, las superiores se aplicará la diferencia)

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Postre Casero Variado

(Bebida y Café no incluidos)