Menú de temporada

Aperitivo del día

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Coca de escalibados y gamba de Palamós

Brotes y endivia morada

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Canelón tradicional

Con crema de trufa

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Morro de bacalao confitado

Con emulsión y chiles dulces

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Calamarcitos de arrastre

Rellenos y colmenillas

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Cochinillo crujiente y deshuesado

Con fresones y cebolla tierna

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Nuestra versión de la crema catalana

Espuma, helado y caramelo

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Falsa Sacher

Y fruta de la pasión