Menú para Grupos - Con madera

BIENVENIDA

PAN Y SERVICIO DE PAN

ENTRANTES A ELEGIR

Tarta de Queso Salada Con Salsa Española.

Pastel de Cordero Con salsa de Yogur.

Morcilla y Piña.

Queso Cremoso plancha Sobre Timbal de Tomate.

Arroz de Brócoli.

PRIMEROS A ELEGIR

Ensalada de Salchichón.

Muffaletta Rellena.

Arroz cremoso de limón al parmesano.

Untuoso de Arroz con hongos

SEGUNDO A ELEGIR (carnes)

LOMO DE VACA

Parrilla con pisto de frutas.

TORO.

Tacos de rabo de toro estofado con sus verduritas.

CODILLO.

Al vacio y Asado en su propio jugo.

PEPITO.

De Cerdo Parrilla con pimiento morrón asado

CORDERO.

Asado con carne de membrillo y puerros.

SEGUNDO A ELEGIR (pescados)

BACALAO.

Al vapor sobre pimientos fritos.

ATÚN.

Taco crujiente y salsa americana.

MARMITA.

De Bonito a baja temperatura

MERLUZA.

Al vapor con crema de chorizo.

POSTRE A ELEGIR

BROWNIE de calabacín al Balsámico.

BIZCOCHO DE CALABAZA al Toffe.

PASTEL DE PIÑA

con Icing Sugar y helado de la Alcarria.

BEBIDAS

Agua Mineral Natural

VINOTECA A ELEGIR

Vino Tinto D.O Madrid, ROBLE

Vino Tinto D.O. Madrid, CRIANZA.