El restaurante Acuario se halla situado en la Plaza Puxmarina en pleno centro de la ciudad de Murcia, a escasos 50 mts. de la Plaza Belluga.
Acuario ofrece una cocina imaginativa y de autor, creativa y de mercado en la que preferentemente emplea productos autóctonos de gran calidad. Una selección de las mejores materias primas de cada estación tratándolas con suma delicadeza es lo que brinda a sus clientes el restaurante. Aromas, texturas y sutiles contrastes buscando obtener la calidad más pura y todo con un denominador común: el equilibrio. Destacan platos de autor como: berenjenas con champiñones y jamón ibérico, perdiz de caza en hojaldre espiral, crema de almendras, etc. La Carta se adapta a la estación y al mercado. Presenta Menú Degustación y Menú Innovación.
El restaurante Acuario dispone de un local acogedor con 2 plantas y una zona reservada lo que le convierte en indicado para grupos de empresa, celebraciones familiares, etc.
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