Restaurante: Adolfo

Adolfo restaurante se encuentra en la calle Hombre de Palo 7, a escasos metros de la catedral de Toledo.

Desde la entrada, decorada con estucos venecianos, podemos contemplar la cocina y su frenética actividad. En los cuatro salones que forman el restaurante encontramos telare, policromías del siglo XV, cuadros, cerámicas… y hasta una pequeña librería con ejemplares únicos dedicados a la gastronomía; y todo conjugado con una extrema exquisitez y sobriedad.

Platos ligeros y sencillos en la judería de Toledo. El desplazamiento a esta casona del siglo XIV se justifica con solo probar sus especialidades, como el arroz de caza o la merluza al azafrán.

Un lugar para enamorarse de la comida, de los artesonados, de los vinos, del ambiente y de sus perlas de mazapán que hacen temblar el alma de los aceros que traen los samuráis en sus entresijos. Una fundición de sentidos corporales que se fragua en el sentido común y la llaneza de este empresario que ha levantado su reino sobre la genialidad.

	Dirección: Calle Hombre de Palo, 7 Toledo (Frente a la catedral) Toledo 45001 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Javier Muñoz Jefe Cocina: Adolfo Muñoz Martín Jefe Sala: Carlos González Sumilier: David Ghosn
	Especialidad/Recomendación:
	Bodega: Mas de 1.900 referencias para regar el menú. Un listado espectacular que incluye más de 1.950 referencias y cuya envergadura se deja sentir en sus mesas, donde el vino se trata bien y se sirve en copas firmadas por Riëdel.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 76-100 Precio menú degustación: 76-100
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Cierre semanal: domingos noche y lunes. Anual: 2ª Quincena de Julio (excepto grupos)

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