Restaurante: Aldebarán

El restaurante Aldebarán se inauguró a finales de 1991 y se halla situado en la ciudad de Badajoz.

Aldebarán presenta una cocina creativa y de mercado basada en la buena calidad de las materias primas y en el conocimiento del producto y en una esmerada elaboración. Servicio profesional, atento y amable. Algunas de sus presentaciones más reconocidas son: Arroz de ibérico, Queso del Casar fundido con aceite de hierbas, Pechuga de paloma torcaz, Merluza al aroma de romero con aceite de oliva virgen y almendras y postres como: Mousse de chocolate blanco con sorbete de fruta de la pasión, Torrijas de naranja con aceite de frutas... Presenta Menú Degustación y Carta.

Aldebarán, lujoso y elegante, con una decoración clásica es idóneo para cenas románticas, celebraciones de familia, comidas de negocio, grupos de empresa, etc.

	Dirección: Avenida Elvas Badajoz Badajoz 06006 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Nicasio Durán, Fernando Bárcena, Juan Miguel Pavo Jefe Cocina: Fernando Bárcena-Ainhoa Bárcena. Jefe Sala: Nicasio Durán Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Lomo de cabrito sobre col a las finas hierbas. Crujiente de cochinillo.
	Bodega: El restaurante Aldebarán dispone de una carta de vinos con 160 referencias. También tiene una extensa carta de puros.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: 51-75
	Capacidad aproximada: 100/110
	Días de descanso - Vacaciones: Lunes noche y domingo - 15 días en agosto.

  Categoría(s) donde figura el restaurante Aldebarán


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