El Restaurante Alhambra está situado en el Casco Viejo de Pamplona, muy cerca de la plaza de toros.
En El Alhambra nuestro objetivo es mantener los sabores naturales, conservar el gusto típico de la cocina Navarra y crear nuevas presentaciones y recetas. Estos son nuestros platos fuertes. El Alhambra utiliza el refinamiento como condimento fundamental de la cocina que sale de los fogones de la familia Idoate.
Algunos de sus mas prestigiosos platos son: Crema de guisantes con perretxikos salteados al aceite virgen, Laminas de espárragos frescos, asados con trufa y nueces confitadas, Crujiente de cordero lechal asado con risotto de hongos, Sopa de chocolate con helado de azafrán y sésamo garrapiñado.
El Restaurante Alhambra dispone de una sala principal y varios privados donde los negocios y reuniones están en su salsa.
Dirección:
Calle Francisco Bergamín, 7
Pamplona / Iruña
Navarra 31003 Ver mapa / cómo llegar
Gerente: Familia Idoate Jefe Cocina: Javier Díaz Alduendo Jefe Sala: Esther e Ignacio Idoate Sumilier: Ignacio Gonzalez.
Especialidad/Recomendación:
Bodega: La carta de vinos presenta una completa selección, realizada por nuestro sumiller, en la que se recogen las denominaciones de origen más importantes del mundo.
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