El restaurante Amparito Roca se halla situado en la periferia de la ciudad de Guadalajara a escasos 100 metros de la salida 55 de la A-2 (antigua N-II)
Amparito Roca es un establecimiento donde se puede degustar de una gastronomía de vanguardia sabiamente combinada con la de la cocina tradicional de la zona. De sus fogones salen sabrosas presentaciones que han convertido a este restaurante no solo en un referente para los autóctonos sino en un centro de perigrenaje culinario para muchos foráneos. Algunos de sus afamados platos son: Carpaccio de matanza y aceite de bosque; Alubias nuevas en caldo de nécora; Huevos rotos con jamón y pimientos; Tartar de atún toro; Cochinillo tostón asado; Perdiz en escabeche; Gazpacho de buey de mar ó Lubina al aceite de arbequina entre muchos otros.
En el restaurante Amparito Roca su trato cordial, su servicio correcto y amable, su decoración clásica y su acogedor ambiente lo califican como lugar indicado para una cena romántica, comidas de negocios, reuniones familiares etc.
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Mostrando 1 de 1 opiniones:
1) Opinión añadida por Pilar , guadalajara el 10-12-2007
3 de 3 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Amparito Roca es un excelente restaurante no solo por su gastronomía, de muy buena calidad, sino también por la disponibilidad y amabilidad de todo el personal... Leer opinión completa
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