Andere Restaurante es hoy un referente en la ciudad. Con un prestigioso Jefe de cocina y una gerencia dinámica e innovadora al frente de un equipo de quince profesionales, todos los días, excepto el lunes, abre para ofrecer a sus clientes la calidad y el esmerado servicio que dan renombre a este restaurante.
Desde su apertura, son miles los alaveses que han elegido sus amplios salones para celebrar efemérides, bodas, reuniones de negocios, etc.; otros muchos acuden a su comedor de diario para degustar, en un entorno elegante y acogedor, sus exquisitos platos cuidadosamente elaborados y de sofisticada presentación.
La cocina que desarrolla Andere denota fuertes raíces del recetario tradicional vasco, lo que no quita para que se hayan introducido novedosas y virtusosas presentaciones y actualizaciones.
Una cuidada decoración, un mobiliario clásico de gran calidad, distinguidas vajillas en función de sus gustos, y la atención de un servicio de camareras uniformadas experimentado y profesional harán de su celebración un gran éxito que todos recordarán.
Nuestra solera viene avalada por la experiencia de más de 28 años organizando todo tipo de eventos y celebraciones, ofreciendo una gran variedad de menús de gran calidad adecuados a todos los presupuestos.
La mejor relación calidad-precio la encontrará de Martes a Domingo en este agradable restaurante que dispone de menú del día, menú degustación y menú a la carta. Sus exquisitos platos realizados y personalizados por nuestro Chef de cocina se actualizan cada temporada con productos naturales de primera calidad.
Información de interés sobre Andere Restaurante
Gerente: Fabián y Álvaro Tobalina Jefe Cocina: Jose María del Val Jefe Sala: Sumilier:
Especialidad/Recomendación: Lomo de ciervo con salsa de hongos y foie. Ensalada de Rape y gambas.
Bodega: Cuenta con una extensa y variada bodega integrada por una cuidada selección de vinos perteneciente a las más prestigiosas denominaciones de origen, los cuales le serán aconsejados y servidos por nuestro experto somelier. Y, para que usted los saboree y disfrute en sus óptimas condiciones los conservamosa su temperatura en un mueble cava.
Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: 36-50
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche y lunes. Una quincena en agosto
Instalaciones y Servicios del Restaurante
Categoría(s) del Restaurante Andere Restaurante
Categoría(s) donde figura el restaurante Andere Restaurante
1) Opinión añadida por María Estañoni el 11-06-2009
Fue en 1990 de regreso de una visita médica en la prestigiosa clínica universitaria de la comunidad vecina y ya con la tranquilidad de un diagnóstico bien benigno, quisimos probar este restaurante por recomendación de amigos. Una sabrosa menestra cien por cien natural y un hermoso y fresquísimo lomo de machote al horno, determinó por mi parte, que cada vez que viajamos a vitoria acudamos a degustar sus platos elaborados con todo el rigor el buen servicio y algo importantísimo para nosotros, el...
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