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Restaurante: Anno Domini
ANNO DOMINI es un restaurante acogedor, con más de 20 años de antigüedad. El propietario, diplomado por la Escuela de Hostelería de Grenoble (Francia), es asimismo el Chef de cocina.
La clientela, muy internacional, se compone de sibaritas que buscan unos platos bien elaborados, con mercancía de primera calidad (todos los pescados son frescos). Es de resaltar la continuidad en el sabor de los platos, visto que el equipo de cocina es siempre el mismo. En ANNO DOMINI no hay sorpresas desagradables: este plato que tanto le gustó el año pasado será igual de bueno la próxima vez y posiblemente mejor ya que siempre cocinamos con amor y tratamos de superarnos.
Algunos platos que más éxito tienen:
Bisque de langosta - Ensalada con foie de pato, boletus edulis salteados y huevos de codorniz - Caracoles a la bourguignonne - Foie fresco al P.X. sobre lecho de manzanas confitadas y hojaldre -Rodaballo a la sidra con juliana de puerros - Lubina con sal Maldon o a la mostaza antigua - Potpurrí del mar al eneldo -Mollejas de cordero en salsa de colmenillas - Pato (magret, confit, a la naranja) - Carré de cordero al tomillo - Escalopines de ternera lechal al cognac con champiñones o al marsala - Solomillo de ternera lechal con boletus edulis - Tournedos con foie de pato a la plancha y salsa de trufas - Tarta Tatin casera - Crêpes Suzette - Frambuesas flambeadas.
Selección de vinos españoles, franceses e italianos.
Sala separada para fumadores. Terraza. Aire acondicionado.
Abierto sólo para cenas de 18:30 a 24:00 horas.
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