Restaurante: Arce
El restaurante Arce es un restaurante muy personal, tanto en lo que se refiere a nuestra cocina como en el servicio que ofrecemos a nuestros clientes. Distinto, siempre especial.
El restaurante Arce está ubicado en el centro de Madrid, al lado de la Gran Vía y de la Plaza de Chueca, una de las zonas más animadas del Foro.
Iñaki Camba ofrece en Arce, desde la apertura del restaurante, cocina de mercado, basada en las mejores materias primas. Puede conocerla a través de la carta de temporada, o de los distintos menús de degustación, siempre equilibrados y sorprendentes.
En Arce les puede sorprender dos cosas: la primera, el trato dispensado en la sala. La segunda, el profundo conocimiento de la cocina con setas o con caza. Arce sin duda es uno de los lugares más recomendables para probar los mejores platos de caza y setas de todo Madrid.
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Mostrando 4 de 4 opiniones: | | 1) Opinión añadida por Ana , Madrid el 18-02-2008 | 0 de 0 usuarios han encontrado útil esta opinión:
No sé si nuestra pobre impresión de la comida ha sido porque ese día el dueño no estaba en el local y su esposa (no muy simpática) fue la que se paseó por las mesas, pero no nos impresionó bien la comida. Muy escasas porciones y.....nada especial. Cuenta abultada e injustificadamente alta!! Adios Arce, hasta nunca!!... Leer opinión completa
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| | 2) Opinión añadida por Jose Ignacio Muruam , Madrid el 19-01-2008 | 0 de 0 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Una de las mejores ofertas de Madrid. Buena cocina, buen producto, muy buen trato, bodega interesante a buenos precios, muy bien asesorado los menús por el propietario que diferencia entre el hambre y el apetito del comensal y define las raciones. Buen restaurante para darse un homenaje.... Leer opinión completa
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| | 3) Opinión añadida por Aitor Errota , Madrid el 19-01-2008 | 0 de 0 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Curioso y agradable trato el del cocinero de esta casa de comidas. Asesora al comensal personalmente sentandose en la misma mesa y haciéndote sentirte como en casa. Un cocinero lleno de sensibilidades que demuestra en sus platos de gran calidad de producto y sencillas y clásicas elaboraciones. Buena bodega a buenos precios. El pato a la miel de jara excelente. Un plato de degustación de kokotxas que no tiene desperdicio.Yo iré dentro de poco es un buen restaurante... Leer opinión completa
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| | 4) Opinión añadida por sapo maléfico , madrid centro el 19-09-2007 | 2 de 3 usuarios han encontrado útil esta opinión:
Muy caro y poca cantidad además de mucha parafernalia y pijotería... Leer opinión completa
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