Estuvimos en s. Santa, busqué información de algunos bares de tapas, y acertamos de pleno, es un sitio estupendo, y las tapas acompañadas con las bebidas muy buenas, pedimos el combo y el filete de pollo relleno, todo muy bueno, y ramón un genio, es de admirar como lleva todo.
Sus platos son de inmejorable calidad, tanto las tapas gratuitas que acompañan rigurosamente a todas las consumiciones, como los más elaborados y copiosos que componen su excelsa carta. Por destacar algo, el combi (flamenquín y croquetas) el jamón. No he probado uno mejor y me considero un buen catador que ha visitado los sitios de más renombre en los pueblos de origen del pata negra. Una excelente y selecta gran variedad de vinos de todas las denominaciones y en su temperatura justa. Una muy cuidada decoración, con flores frescas que coloca personalmente en florero su dueño, ramón, con espectacular gusto y resultado. La simpatía, atención, conversación y "savoir faire" de éste hicieron que las dos ocasiones en que lo pudimos visitar durante el fin de semana constituyeran la guinda de ese buen pastel que es el enclave ubeda-baeza. Gracias ramón, por tu proteccionismo y tu profesionalidad.
No es para tanto. Yo fui desde Madrid y aquí sí hay lugares con buenas tapas. Una cosa es la fama que le dan y otra diferente lo que te encuentras. Eso sí el precio baratito. Aquí en Madrid comes mejor que en ningún sitio pero también lo pagas.
No os lo podéis perder. Os lo recomiendo, merece la pena. He estado tres días en baeza y las tres noches he cenado allí. Ha sido un descubrimiento de taberna en baeza. Se come estupendo, gran variedad de vinos, y de tapas, que siempre acompañan (como primeras, segundas...) a las bebidas. Ramón es "un figura", rápido en el servicio, comida exquisita y precios muy adecuados.
Si si, todo eso es cierto además de buen ambiente y comida de alta calidad, hay que recordar que la estufa en invierno es un punto a favor, ver el fuego mientras que tomas un buen vino hace que el arcedidiano sea un lugar con encanto.
Es la taberna mejor de Baeza. Se come estupendo,gran variedad de vinos, la cerveza la más fresquita, los dueños trini y Ramón son la caña, como local cómodo y bonito, rapidez en el servicio, la comida exquisita y los precios asequibles para todo el mundo.
Estoy totalmente de acuerdo, nosotros somos de Barcelona y desde el pasado mayo de 2010 que visitamos Baeza y ya hemos ido en varias ocasiones. La verdad es que me lo recomendaron las chicas del Bazar del Olivo y no me pudieron aconsejar mejor. Su comida espectacular vaya flamenquines (yo no los he comido igual en toda Baeza), que tomate con un buen chorro de aceite de oliva, y las croquetas¡¡ insuperables!! La verdad es que nosotros vamos esta Semana Santa y por supuesto parada obligada en el Arcediano, que pena que esté tan lejos de donde vivo porque, sino, fijo que iria más veces.
Estoy de acuerdo con todas las opiniones anteriores. Es un sitio magnífico con vinos y tapas impresionantes. El mejor para compartir con amigos. De ramón solo puedo decir que es... Genuino y de trini sí, creo que es una bendición. Parada obligada sin excusas.
Sin duda comparto las opiniones anteriores. Vivo en Madrid y viajamos frecuentemente a baeza, por muchos motivos, la visita al bar es obligada (soñamos con ella)nos juntamos todos los amigos que podemos, y nos vamos a disfrutar des sus vinos, tapas y raciones. Increible Ramon, pero Trini ¡ si eso es un milagro,. Gracias... Gracias y mil gracias,....... Los mejores momentos de tapas compartidos con amigos os aseguro que los he pasado allí., su tocino, sus tomates, su lomo, su tortilla desde Madrid, os decimos que sin vosotros baeza perdería magia.
Un lugar para visitar y tapear, excelente trato, calidad superior. Carta de vinos mejor que la de algún restaurante de renombre y el trato de ramón y trini excepcional. Desde luego si en vez de estar en baeza, que no desmerece, se localizara en Madrid o Barcelona seria lugar de obligada peregrinación y mejor que muchos de guia michelin. De la relación precio calidad mejor no hablar, es excepcional. Visita obligada, lastima que sus horarios son bastante ajustados a fines de semana a partir del jueves por la noche.
El mejor ambiente y la mejor comida. Su tapas exquisitas acompañadas de los mejores vinos y el trato del camarero de la barra y la cocinera, es de lo mejor que he probado nunca. Sus especialidades de croquetas caseras (mi hijo dice que las mejores del mundo), los flamenquines y las pechugas rellenas son buenísimas, además de todas la demás tapas que ponen con cada ronda. ¡sóis los mejores!