Restaurante: Arkupe
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Calle Mateo Benigno de Moraza, 13 Vitoria-Gasteiz, Álava 01001 Calle Mateo Benigno de Moraza, 13 Vitoria-Gasteiz, Álava 01001 Calle Mateo Benigno de Moraza, 13
Vitoria-Gasteiz, Álava 01001
España
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acerca del Restaurante Arkupe
El restaurante Arkupe se halla ubicado en un edificio del siglo XVIII en pleno casco histórico y detrás del Ayuntamiento de la capital alavesa.
Arkupe ofrece una cocina tradicional vasca con aportaciones innovadoras, apoyada en la selección de buenas materias primas que la zona le proporciona. Su Carta se mueve al compás de las estaciones dado que utiliza productos de temporada. Algunas de sus más afamadas presentaciones son: Foie de oca y galleta de manzana, Rollitos de berza rellenos de morcilla sobre crema de alubias, Torta de morcilla de Burgos con crujiente de verduras, Alubia pinta Alavesa con sus sacramentos, Gazpacho con salpicón de bogavante, Merluza en costra sobre salsa de txipirones, Almejas en salsa verde, Bacalao al pil-pìl sobre vizcaína, Chuleta de buey, Solomillo de buey, Carrilleras al Rioja Alavesa, Roastbeef asado con verduritas y postres como Goxua, Helado de queso con intxaursalsa, etc.
El restaurante Arkupe dispone de 4 comedores con diferentes capacidades, con decoración clásica y en un ambiente agradable lo que convierten a este establecimiento en un buen lugar para grupos, celebraciones de familia, comidas de negocio,...
menús del Restaurante Arkupe
Información de interés sobre el Restaurante Arkupe
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Precio medio carta: 36-50 €
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Precio menú degustación: 36-50 €
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Especialidad/Recomendación: Verduras, Carnes y Pescados.
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Bodega: Ámplia y selecta la carta de vinos que ofrece el restaurante Arkupe con más de 130 referencias y de 17 D.O. diferentes.
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Capacidad aproximada: 90/110
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Horarios: Domingo a Jueves de 13,30 a 15,30 h. y de 20,30 a 23,00 h. - Viernes y Sábados de 13,30 a 15,30 h. y de 20,45 a 23,15 h
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Días de descanso - Vacaciones: No cierra. No hacen vacaciones.
Instalaciones y servicios del Restaurante Arkupe
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acepta tarjetas
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adaptado discapacitados
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Sirve cenas
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Sirve comidas
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recomendado reservar
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edificio histórico
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Pago en efectivo
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salones privados
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local no fumadores
clasificación del Restaurante Arkupe
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Arkupe:
Calle Mateo Benigno de Moraza, 13
Vitoria-Gasteiz, Álava 01001
España
Lugares de interés cerca del Restaurante Arkupe
- Transporte: Tranvía
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Parlamento (a 0.26 km aproximadamente)
información adicional sobre Restaurante Arkupe
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Gerente: Alberto Ortiz de Zárate
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Jefe Cocina: Alberto Ortiz de Zárate
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Jefe Sala: Marta Ortiz de Zárate
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Sumilier: Marta Ortiz de Zárate
Nunca defraudará. El ambiente es fabuloso, trato y calidad de alto nivel que lleva a repetir. Bastantes referencias vinícolas y aconsejable tanto para comer como para tomar un vino acompañado de sus excelentes pintxos o raciones.
Estuvimos el domingo 18 de mayo de 2014 con otras dos parejas los entrantes estuvieron bien y el pan excelente pero los segundos en concreto los callos que para más inri es un plato recomendado, desprendían un olor que tiraban para atrás al igual que las manitas deshuesadas una pena. Lo que siento es no haberlos devuelto pero me gustaría que por lo menos no lo recomendasen, el la carta esta subrayado en negrita
Escribo principalmente porque me ha llamado la atención leer otros comentarios sobre el servicio. En nuestro caso fue muy buena, atentos, simpáticos y nos aconsejaron bien el vino.
Servicio apático y lento. Comida no se corresponde a su precio, se come mejor en lugares más económicos.
La ubicación del restaurante es excelente. El trato fue muy bueno. La carta muy completa y la carne excelente.
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