Restaurante: Atrio

Atrio está considerado uno de los mejores restaurantes de España, gracias a la maestría de José Polo y Toño Pérez en la cocina, la excelente puesta en escena de cada servicio y por supuesto, la extraordinaria selección de las materias primas.

La decoración del restaurante está a la altura con obras de arte de coleccionista, muebles, porcelana de Cartier en la vajilla, ...

Toño Pérez elabora sus platos sin barroquismo y con un gusto especial por los guisos de productos silvestres como las setas o los espárragos trigueros. Destacan también en la carta carnes como el cordero merino asado con confituras de escalonias y un inmejorable cerdo ibérico.

	Dirección: Avenida España, 30 Cáceres Cáceres 10001 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: José Polo y Toño Pérez Jefe Cocina: Pepa Giraldo Jefe Sala: Marisol Reguero Sumilier: José Maria Mangas
	Especialidad/Recomendación: Ancas de rana entomatás, Vierias asadas con puré de trufas, Carré de cordero relleno de boletus.
	Bodega: El restaurante Atrio destaca por tener los mejores y más caros vinos del mundo entre sus bodegas. No obstante ha conseguido el premio gran Adward 2003 a la mejor carta de vinos del mundo. En 2005 edtaron "La bodega de Atrio 2005". Disponen además de una cava de cigarros puros entre los que se encuentran verdaderos tesoros.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche

  Categoría(s) donde figura el restaurante Atrio


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