El restaurante Beltz The Black ocupa la zona noble del Gran Hotel Domine Bilbao y está situado frente al museo Guggenheim; un establecimiento con decoración y estética minimalista diseñado integramente por Javier Mariscal.
Beltz The Black presenta una cocina creativa y de autor con inclusión de sabrosos y contundentes platos de la gastronomía vasca; se apoya en excelentes materias primas de temporada y su carta varía de acuerdo con las estaciones hasta cuatro veces al año. Algunas de sus afamadas presentaciones como: Salmonetes tapioca de mar y bullabesa, Tallarines Beghiaundi, Láminas bacalao ostras vinagreta de uvas, Lubina salsa de azafrán fideos berberechos ... Servicio correcto, profesional y atento.
Dispone de dos comedores privados con una capacidad de hasta 55 comensales lo que convierte al restaurante Beltz The Black en un lugar recomendable para cenas románticas, comidas de negocio, grupos de empresa,...
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