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Restaurante: Bideko

La primera referencia sobre Bideko se encuentra en plena Guerra Carlista en 1872. Antes de convertirse en el actual restaurante fue posada y mesa para los viajeros que hacían la ruta entre Vitoria y Bilbao. La remodelación definitiva que le dió la imagen actual se realizó en 1989. Este establecimiento que ocupa un caserío del siglo XVIII, se halla situado en la localidad vasca de Amurrio.

Bideko ofrece una cocina tradicional vasca de gran calidad. Apoyado en la selección de las mejores materias primas, en sus fogones se preparan platos deliciosos y típicos de la región, destacando entre sus especialidades las alubias rojas, el pichón y la merluza rebozada con pimientos entreverados. Menú diario, Ejecutivo, Degustación y a la Carta conforman la oferta culinaria del establecimiento.

Tres comedores decorados elegantemente, con vigas de madera y chimenea con un capacidad de hasta 200 comensales convierten a Bideko en el lugar idóneo para celebraciones familiares, grupos de empresa, de amigos, etc.

	Masía/Caserío
	Dirección: Bideko Baserria, 74 Amurrio (Lezama) Álava 01450 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: José Cruz Guinea y Francisco Javier Guinea Ugarte Jefe Cocina: Francisco Javier Guinea Ugarte Jefe Sala: Inmaculada García Iglesias Sumilier: José Cruz Guinea
	Especialidad/Recomendación: Lubina salvaje sobre cebolla confitada y patata rallada, carrilleras de ibérico.
	Bodega: Bideko ofrece una excelente y completa carta de vinos con prestigiosas referencias.
	Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: 190/220
	Días de descanso - Vacaciones: De lunes a jueves - Del 1 al 5 de enero, Semana Santa y agosto.

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Bideko Restaurante. Amurrio / Araba / Álava. Ampliar Fotos Bideko Restaurante.	Bideko Restaurante. Amurrio / Araba / Álava. Ampliar Fotos Bideko Comedor.	Bideko Restaurante. Amurrio / Araba / Álava. Ampliar Fotos Bideko Comedor.	Bideko Restaurante. Amurrio / Araba / Álava. Ampliar Fotos Bideko Comedor.
Bideko Restaurante. Amurrio / Araba / Álava. Ampliar Fotos Bideko Comedor.	Bideko Restaurante. Amurrio / Araba / Álava. Ampliar Fotos Bideko Comedor.

Opiniones de los usuarios sobre Bideko

Puntuación Media de los Usuarios: (4 votos) Escribe tu opinión sobre este restaurante. Así compartirás tu experiencia y ayudarás a otros usuarios Mostrando 2 de 2 opiniones:
1) Opinión añadida por Yo el 28-10-2008
0 de 0 usuarios han encontrado útil esta opinión: Es un restaurante donde se come increíblemente bien, puedes encontrar desde la típica comida casera hasta los platos mas elaborados . El sitio , el caserío , es espectacular , tranquilo y muy bien situado , ideal para comidas o cenas de trabajo e incluso para grandes acontecimientos .... Leer opinión completa ¿Te ha sido útil esta opinión? Comenta esta opinión Envia esta opinión a un amigo
2) Opinión añadida por Pantagruel el 26-09-2007
2 de 3 usuarios han encontrado útil esta opinión: Lástima que en agosto cierran y no lo sabíamos. Con un hambre de muerte llegamos este verano después de estar disfrutando en las alturas de Orduña. Todavía pienso en el solomillo al Oporto que no me comí. Queríamos repetir, después de qué, por pura sorpresa descubrimos el Caserío Bideko en un mediodía de otoño infernal. Se nos apareció como aquella casita de chocolate de Hansel y Grettel. Pero sin bruja dentro. El trato amable sin límites, posibilitó que aún estando a tope nos... Leer opinión completa ¿Te ha sido útil esta opinión? Comenta esta opinión Envia esta opinión a un amigo

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