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Restaurante: Bo.TiC
Albert Sastregener (jefe de cocina hasta el cierre de "La Cuina de Can Pipes") y Cristina Torrent (con excelente trayectoria en sala) han creado "Bo.TiC", un restaurante que ofrece un equilibrio perfecto entre cocina moderna, servicio y entorno.
"Bo.TiC", situado en la frontera de los términos municipales de Corçà y la Bisbal, queda ubicado en una típica masía catalana, antiguo molino de harina, conocida con el nombre "el molino de la torre".
La cocina que se hace en "Bo.TiC" capta las esencias gastronómicas del Ampurdán al tiempo innova con productos de primera línea. Calidad, cantidad, producto, puntos de cocción, mezcla de sabores, texturas... todo a punto para ser referencia en la gastronomía moderna de Girona.
En definitiva, cocina elaborada y de mercado que no deja indiferente a quien la degusta.
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