Restaurante: Bodeguita "los naranjo"
Esta bodeguita esta situada en pleno corazón de Bollullos Par del Condado, ofreciendo una cocina de tradición arábigo-andaluza, sencilla y de guisos con una base de refritos, a la que se le añade carne o pescado y el acompañamiento del vino que aporta aroma y sabor.
Para otros guisos se ponen los avios en crudo en la olla y se cocinan a fuego lento Caldereta de cordero, Habas cochas, olla tonta, gazpacho del condado y sopeao, migas, caracoles, chocos a la riojana, carne en salsa, atún encebollado, espinacas silvestres, riñones al jerez, conejo de campo, calamares de campo, sin olvidar los típicos platos caseros cocinados como se hacia antiguamente(potajes, cocidos, lentejas, papas reoga ,sopa de marisco
El secreto de esta cocina casera esta en una elaboración tradicional y artesanal sin utilizar productos precocinados, solo frescos y en fin todo lo que la sabiduría del tiempo le ha otorgado a este entorno tan al sur de Europa.
La carta base de este restaurante es lo típico de huelva, toda clase de Mariscos de la costa, las chacinas ibéricas y las carnes ibéricas de la estupenda sierra de Huelva, el pescaito frito o a la plancha de esta parte del océano atlántico y los racionales platos caseros anteriormente dichos.
No podemos olvidar que somos uno de los bares que a pesar del trabajo y el gasto que supone continuamos friendo con aceite de oliva(que además es de nuestra propia cosecha.
En el postre poco a poco nos estamos ganando la satisfacción de comerse un postre casero como los de antes, ya que el que prueba los dulces caseros, los guisos de castaña pilonga, la torta resoba basándose en almendras, ajonjolí, aceite de oliva, azucar, harina, limon y matalahúva. Delicias gastronómicas realizadas con nuestros mostos como el arrope y el perrengo, completan nuestra cocina tradicional. En temporada podrá disfrutar de uvas de mesa, fresas y fresones, y tendrían que probar el flan casero y el arroz con leche los naranjos para terminar con la ruta gastronomica de esta casa.
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