Restaurante: Can Borrell

El restaurante Can Borrell que forma parte del hotel de montaña del mismo nombre, ocupa una masía dentro de una antigua finca rural y se halla situado cerca de las pistas de esquí, en la localidad de Meranges en pleno pirineo catalán en la comarca de La Cerdanya.

Can Borrell presenta una cocina tradicional catalana de calidad apoyándose en los buenos productos frescos y de temporada que la propia tierra le brinda y a quien el chef, Oliver Verdaguer, proporciona una elaboración cuidada, natural y creativa. Una oferta variada y completa con presentaciones como: Canelones de la abuela María, Crema de calabaza con huevos fritos de codorniz y medallón de foie gras, Cocido catalán de montaña, Fettucini con ceps y foie gras de pato, Medallones de ciervo con salsa de frutos del bosque, Manitas de cerdo rellenas con setas del tiempo, etc.

Dispone de terraza y de comedores privados con una decoración rústica, ambiente confortable y servicio atento y cordial que complementan la buena oferta culinaria del restaurante Can Borrell. Es un lugar acogedor, tranquilo y adecuado para familias, comidas de empresa, cenas románticas, ....