Restaurante: Can Jubany

Nos encontramos ante uno de los templos de la cocina de autor de Catalunya. Nando Jubany nos deleitará con una propuesta vanguardista basada en los mejores productos del mar y la montaña.

El restaurante Jubany se encuentra a escasa distancia de Vic en una exquisitamente restaurada casona tradicional. Ambiente selecto, decoración elegante y llena de detalles.

En los platos de temporada, destacan los hongos y setas, la caza, las verduras y trufas, los mejores pescados.

Algunos platos de la carta de Can Jubany son:
sopa de tomate con sandía, bacalao esqueixat y helado de aceite de oliva, milhojas de ceps y rebozuelos con foie gras recubierto por un nougat de piñones.

Y como no, todo regado con buenos vinos de una extensa bodega que alcanza las 600 referencias.

Dispone de tres salones privados y puede visitarse la bodega.

Tambien sirve a domicilio.

	Dirección: Carretera Sant Hilari, s/n Calldetenes Barcelona 08506 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Jefe Cocina: Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Cocina de autor con base en la cocina catalana de interior y en los pescados de la costa
	Bodega:
	Precio menú: Precio medio carta: Precio menú degustación:
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos, lunes. Vacaciones del 1 al 23 de enero y del 2 al 17 de septiembre.

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