Restaurante: Carballeira

Bienvenido a Carballeira, el restaurante especializado en los productos frescos del mar. Pescados y mariscos llegados, a diario, de los puertos de Galicia y de Tarragona, que mimamos en nuestra cocina, para sacar lo mejor de ellos y ofrecérselo con un cuidado servicio y un ambiente cálido.

La decoración de Carballeira recuerda el interior de un barco. Madera, materiales nobles, motivos marineros… Espacios para grandes comidas y salones privados. Una ambientación cálida y acogedora diseñada para que disfrute de un acontecimiento gastronómico muy especial.

José Àngel Rodríguez, acreditado maestro gastrónomo, dirige un equipo de profesionales de la cocina que trabaja para confeccionar una carta amplia y selecta donde tienen cabida el pescado y el marisco más fresco, las carnes más selectas de la zona de Verín, los postres más deliciosos y los vinos más exquisitos.

Todo presentado y servido con el estilo personal de Carballeira, un restaurante con estrella Michelín que no le defraudará.