El restaurante Carême de Jesús del Cerro, se halla situado a pocos metros del Palacio Real, en el corazón de la localidad madrileña de Aranjuez.
Carême ofrece una cocina creativa y de vanguardia de gran calidad. Apoyándose en la selección de buenas materias primas a las que Jesús del Cerro proporciona una elaboración natural, imaginativa y cuidada, de sus fogones surjen brillantes presentaciones como: Carpaccio de bogavante, Sopa gratinada clásica de cebolla, Ensalada tibia de pato, Civet de liebre flambeado de ciruela y orejones, Corazón de solomillo con foie, Suprema de rodaballo asado y estofado de berenjenas, Lomo de merluza al pil-pil con cocochas y almejas,... Ofrece menús: Degustación, Cocktail y para Grupos. Muy buena la relación calidad-precio teniendo en cuenta la bondad de sus viandas.
Dispone de Café donde poder degustar un arábigo, irlandés, de jamaica, un chocolate,un helado... y de comedores privados y terrazas ajardinadas con excelentes vistas. Una decoración moderna y elegante, en un ambiente selecto y confortable sumado a un servicio exquisito, atento y cordial refuerzan la excelente oferta culinaria del restaurante Carême. Es un lugar indicado para cenas románticas, comidas de empresa, de negocios, etc.
Información de interés sobre Carême - Jesús del Cerro
Gerente: Jesús del Cerro García-Esteban Jefe Cocina: Jesús del Cerro García-Esteban Jefe Sala: Manuela León Sumilier:
Especialidad/Recomendación: Carnes, caza, pescados y mariscos.
Bodega: Excelente y completa la carta de vinos, cavas y champagne del restaurante Carême-Jesús del Cerro.
El restaurante está bien. Nosotros estuvimos en la terraza y la verdad que es muy agradable. El servicio de mesa nos gustó mucho, un mantel bonito y una vajilla bonita. Mesa redonda para seis. El menú está muy bien, bien hecho y buena materia prima. En general es un sitio que recomendaría....
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3) Opinión añadida por Carlos , Cuenca el 27-04-2009
Fatal, relación calidad precio de los peores de España. Las berenjenas rellenas que pedimos de primero estaban congeladas (literalmente), el servicio es lentísimo y descoordinado, para colmo si comes en la terraza ( donde solo te dejan elegir de la carta, no del meno que tienen) te cobran un suplemento....
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