Restaurante: Casa la Abuela
El restaurante Casa la Abuela se halla situado, cerca de la estación de la Renfe, en el centro de la localidad valenciana de Xátiva.
Casa la Abuela, de las creativas manos del chef, José Reig, junior, ofrece una cocina mediterránea, casera y tradicional con aportaciones innovadoras. Con excelentes materias primas entre las que sobresalen los arroces, carnes y pescados, a las que aplica una esmerada elaboración y adecuada en todo momento al producto, este establecimiento con cerca de 60 años de historia, presenta sabrosos platos como: Cazuela de alcachofas con sepietas en su tinta; "Arros al forn" de Xàtiva; Paella de alcachofas y habas; Olla gitana - arroz con hinojo, gallina y careta de cerdo -; Rodaballo con crema de ceps; Bacalao con crema de patatas y setas; Bacalao al horno; Solomillo al estragón; Perdiz en escabeche; Jabalí del Valle de Ayora, asado; Estofado de ciervo en adobo con hierbas de la región...
Buena la relación calidad-precio teniendo en cuanta la bondad de sus viandas.
Su ubicación en el centro de Xátiva, una decoración clásica, un ambiente popular, un servicio profesional y atento y salones privados hacen del restaurante Casa la Abuela, un buen lugar para celebraciones familiares, para grupos, comidas de empresa, etc.
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