Restaurante: Casa Marlo

Casa Marlo es uno de los puntos fuertes de la oferta gastronómica en Albacete. Se encuentra en el centro de la ciudad de Albacete, en una antigua casa señorial, decorado con motivos neoclásicos y tonos pasteles. Cuenta con varios comedores y una terraza interior con jardin.

Excelente cocina de autor que se recrea en unos platos donde la innovación y el buen gusto están presente.

Gazpachos manchegos, anchoas maceradas con vinagre de manzana y aceite de cebollino, hojaldre relleno de morcilla de jabugo con salsa de puerros, manos de ternera con albondiguitas de perdíz y trufa, berenjenas rellenas de rape sobre ajo claro con jugo de bogavante, perdíz con higos y salsa agridulce. Arroces, caldosos, con bogavante, negros con sepia.

Los mejores champiñones de Albacete.

	Edificio singular
	Dirección: Plaza Gabriel Lodares, 3 Albacete Albacete 02002 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: Jefe Cocina: Pedro Emilio Martínez Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Rollo de salmón relleno de foie con salsa de ajo tostado. Lubina en sopa de bogavante con angulas.
	Bodega: La carta de vinos se caracteriza por una selecta elección de caldos, aunque no es muy larga, predominando los vinos de la zona.
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche

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