Restaurante: Casa Nicolás
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Zumalakarregi ibiltokia, 7 Tolosa, Guipúzcoa 20400 Zumalakarregi ibiltokia, 7 Tolosa, Guipúzcoa 20400 Zumalakarregi ibiltokia, 7
Tolosa, Guipúzcoa 20400
España
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acerca del Restaurante Casa Nicolás
El Restaurante Casa Nicolás, en Tolosa, está especializado en la elaboración de chuletas a la parrilla. Fundada por Nicolás Ruiz,en 1960,en la actualidad regente Pedro hijo de Nicolás.
Casa Nicolás ofrece una cocina tradicional elaborada con productos de primera calidad. Algunas de sus especialidades son el lomo de jabugo, las anchoas en aceite virgen de oliva, los espárragos de Tudela, el lomo de bacalao frito con cebolla y pimiento verde del piquillo y la chuleta con ensalada y pimiento del piquillo confitados.
Además, dispone de dos bodegas, una con vinos de la actualidad y otra subterránea, allí se encuentran las joyas de la casa. El vino más antiguo consta de 1904.
Información de interés sobre el Restaurante Casa Nicolás
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Precio medio carta: 36-50 €
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Especialidad/Recomendación: Asados.
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Bodega: Selección de D.O.
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Capacidad aproximada: 50 pax.
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Horarios: De Lunes a Domingo de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:30 horas.
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Días de descanso - Vacaciones: Abre todos los días.
Instalaciones y servicios del Restaurante Casa Nicolás
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adaptado discapacitados
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local climatizado
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menú grupos
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Sirve cenas
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salones privados
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internet wifi
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Pago en efectivo
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acepta tarjetas
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Sirve comidas
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local no fumadores
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recomendado reservar
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Sala de banquetes
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No sirve desayunos
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No tiene telévisión
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No tiene discoteca
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No tiene para llevar
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No tiene entretenimiento en vivo
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no admite mascotas
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no abre 24 horas
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no sirve a domicilio
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no tiene zona ajardinada
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no tiene parking
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no tiene aparcacoches
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no tiene cafetería
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no tiene zona infantil
clasificación del Restaurante Casa Nicolás
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Casa Nicolás:
Zumalakarregi ibiltokia, 7
Tolosa, Guipúzcoa 20400
España
información adicional sobre Restaurante Casa Nicolás
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Gerente: Pedro Ruiz
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Atuendo habitual: Casual / Informal, Negocios
El pasado viernes cené en Casa Nicolás, recomendado por el hotel en que nos hospedamos. Nos ofreció (sin carta de precios) un "pique" compuesto por 12 anchoas (extraordinarias pero de un tamaño similar a las de una lata de las que compramos en cualquier comercio, a 44 €), 4 tapas de bacalao soberbio (56 €) y pimientos asados (12 pimientos, 36 €). Es decir, 146 € de pique para 6 personas. En resumen, "pique", carne para 6 (extraordinaria pero no abundante), 3 postres, 2 botellas de vino de la casa y cafés, 444 €. Demasiado para no ofrecer carta y en un asador con manteles de papel. Eso si, calidad indiscutible.
Con todo el respeto del mundo caballero, la calidad se paga y más cuando ha visitado el mejor asador de España. Por ejemplo, el bacalao, es fresco y tiene un coste en el mercado elevado, además, se que solo dan el lomo, justo el centro… las anchoas, son probablemente la mejor anchoa en aceite que habrá en el mercado, los pimientos lo mismo y la carne, no he comido mejor en ningún lado…esta casa es un clásico y si me permite decirle, Pedro no le ofreció la carta…porque no hay otra cosa más que eso. Llevan dando casi el mismo menú desde que nicolás ruiz fundó en 1960. Y sobre el mantel decirle… yo entiendo que le llame la atención…tiene su explicación… tolosa ha sido un referente mundial en el papel y muchas empresas fabricas del sector de la papelería cedían sus recortes y allí cerrábamos los acuerdos de nuestras empresas. Simple y llanamente es historia, francamente es muy bonito. Además acaban de reformarlo por completo. Insuperable!
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