El Restaurante Casa Paco está ubicado en la ciudad manchega de Albacete.
Casa Paco ofrece una cocina castellano-manchega de calidad combinando los mejores productos de la zona y de temporada con una elaboración cuidadosa. Un servicio esmerado complementa la oferta culinaria del restaurante que lleva más de medio siglo a cuestas siendo ello su gran avalador.
El restaurante Casa Paco con la incorporación de los salones Santa Isabel con capacidad para 400 coemensales ha creado el lugar idóneo para los grupos de empresa, celebraciones familiares, bautizos, banquetes, eventos... Asimismo ofrece un servicio de catering con infraestructura necesaria para celebrar cualquier evento, fiesta, etc en casa del cliente.
Gerente: Pedro y Francisco Andrés Cuesta Jefe Cocina: Mari Nieves y Conchi. Jefe Sala: Isabel Amores Sumilier: Francisco Andrés
Especialidad/Recomendación: Paletilla de lechal al horno, Bolsita con bacalao fresco y verduras naturales, y Perdiz brava escabechada al estilo de la abuela.
Bodega: El Restaurante Casa Paco presenta una bodega ámplia y con prestigiosos caldos donde los manchegos son predominantes.