Restaurante: Casa Solla

El restaurante Casa Solla es una casona solariega situada a las afueras de Pontevedra.

La solidez alcanzada, en tan poco tiempo, por Pepe Solla en la cocina sólo es explicable por dos razones: porque lo lleva en la sangre, y porque, cada año menos junior, buscó el perfeccionismo en tiempos de madurez personal. Y porque resultó que además del interés por la progresión de la cocina gallega _heredada del tipismo de sus padres_ el vástago que empezó como sumiller, tenía una mano (y una cabeza) para la comida bien combinada y bien hecha .., reservada únicamente para los escogidos.

Como resulta que su compromiso con la causa está por encima de la codicia comprensible, ofrece al comensal acabados magistrales, pero, también, espacios generosos, tanto en el comedor minimalista y elegante, como en la sala de star de la Casa Solla... confortablemente en el aperitivo o en la sobremesa. La madurez generosa.

El restaurante Casa Solla propone una carta no muy extensa, con dos menús, uno corto, resumen de la carta, y uno largo con platos y recetas distintas de los de carta.

	Dirección: Avenida Sineiro, 5 Poio Pontevedra 36163 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Jefe Cocina: José González-Solla Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Rape.
	Bodega:
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Lunes y jueves y domingo noche, 15 días en Navidad.

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