Restaurante: Cepas Viejas

Restaurante Cepas Viejas nace del deseo de dos amigos por el arte del buen comer y el buen beber. Fernando aporta la experiencia de los años dedicados a este noble oficio y Carlos la visión especial para hacer brillar todo lo que toca. Ambos forman un todo que se transforma, junto con el resto del equipo, en uno de los proyectos más interesantes que se han iniciado en la hostelería Salmantina en los últimos tiempos.

Carta
La carta del restaurante aprovecha los recursos alimenticios de la tierra con un toque especial en cada plato, siempre sin perder la esencia del alimento. La preparación de cada plato y los pequeños detalles son fundamentales en nuestra cocina y en nuestro comedor.

	Edificio singular
	Dirección: Felipe Espino, 6 Salamanca (Centro (junto a Calle la Rua)) Salamanca 37002 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: Fernando y Carlos Jefe Cocina: Jose Jefe Sala: Fernando Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Vino
	Bodega: La selección de vinos propuesta por nuestro restaurante trata de recoger una pequeña selección de buenos vinos de nuestro país. Destacan las dos principales bodegas Rioja y Ribera de Duero. Pero como podrán ver en la carta no se fija sólo en ellas y se amplia desde Jerex a las Rías Baixas. Una de las fijaciones de este restaurante es la de poder proporcionar a nuestros comensales unos buenos vinos, si duda déjese aconsejar, tal vez un blanco para empezar o tinto joven y un reserva para los segundos pueda ser la elección ideal si le acompañan varios comensales.
	Precio menú: <15 Precio medio carta: No especificado Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: 35
	Días de descanso - Vacaciones:

  Categoría(s) donde figura el restaurante Cepas Viejas


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