Restaurante: Deloya Restaurante

Restaurante en Oviedo
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  • Bulevar de la Ronda E
    Oviedo, Asturias 33008
    España
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acerca del Restaurante Deloya Restaurante

Restaurante Deloya Restaurante

El Restaurante Deloya se encuentra a 5 minutos a pie de la Catedral y del centro histórico de Oviedo y con acceso inmediato a la Ronda Sur de Circunvalación de la ciudad y salida a las dos autopistas principales de la región, en las instalaciones del Hotel Husa Santo Domingo Plaza****

La equilibrada cocina de Javier Loya ha tenido una rápida respuesta del público ovetense que implica el lleno los viernes y sábados por la noche, con un precio medio de 40 euros por comensal. Disponen de menú ejecutivo, una carta muy equilibrada que van renovando con frecuencia y un menú degustación a 39€ (sin vino) que hará las delicias del gourmand vas exigente.

Sin duda, el restaurante Deloya supone un excelente trampolín para este joven cocinero de casta hostelera a quién pronto le sobrarán los elogios, merecidos por su alto nivel culinario.

Entre los platos que podemos degustar encontramos sus vieiras salteadas con coral de oricios, espinaca y caldo de almejas; su tubo de calamar en dos texturas con galleta de arroz y aceite de su tinta o su montadito de seta, «foie» y huevo. No faltan pescados como una lubina braseada con patatas y ajetes, un rape con «ragôut» de setas y «chips» de alcachofa o unos estupendos lomos de salmonete en su propio caldo . En el apartado de carnes pichón en dos texturas con setas y crujiente de plátano, su cochinillo confitado con queso de cabra y crema de mostaza-miel o sus carnes rojas de importación están ahí para satisfacción de carnívoros, sin olvidar el «pitu de caleya» o el lomo de ciervo.

El restaurante Deloya es un restaurante moderno, acogedor, donde a pesar de los tres salones la cocina es más grande que el comedor

Javier Loya se encuentra respaldado por un equipo de siete personas en cocina y otras siete en sala, además de por su hermano Félix, que ejerce a diario su magisterio como sumiller, desplegando su conocimiento vinícola sobre las 195 referencias de 24 denominaciones de origen que completan la carta del Deloya.

Información de interés sobre el Restaurante Deloya Restaurante

  • Precio menú diario: 15-25 €
  • Precio medio carta: 36-50 €
  • Precio menú degustación: 36-50 €
  • Especialidad/Recomendación: Pescados del Cantábrico
  • Bodega: Excelente carta de vinos con más de 200 referencias de 24 denominaciones de origen.
  • Horarios: L-S DE 13:30-16:30; 20:00-00:30.
  • Días de descanso - Vacaciones: Domingo y lunes/Agosto

Instalaciones y servicios del Restaurante Deloya Restaurante

  • local climatizado
  • menú grupos
  • adaptado discapacitados
  • Pago en efectivo
  • Sirve comidas
  • local no fumadores
  • Sirve cenas
  • parking
  • terraza
  • acepta tarjetas
  • recomendado reservar

clasificación del Restaurante Deloya Restaurante

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ubicación del Restaurante Deloya Restaurante

Bulevar de la Ronda E
Oviedo, Asturias 33008
España

 

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opiniones sobre el Restaurante Deloya Restaurante

valoración global usuarios
basado en 51 votos
6 de 10
decoración / ambiente (6.2)
6.2 de 10
servicio (6.0)
6 de 10
comida (6.1)
6.1 de 10
calidad / precio (6.1)
6.1 de 10
 
MARGARITA FRESNO ALVARES
Pola de Lena
valoración global
8 de 10
plan
gran evento
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
8 de 10

Estuvimos en una boda y todo estaba exquisito. El servicio muy bueno muy bien servido y pendientes de que no faltase de nada. Un restaurante muy recomendable.

Publicado el 03/04/2014.
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ANGELA
valoración global
10 de 10
plan
gran evento
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

He celebrado mi boda en deloya restaurante y solo puedo decir cosas buenas de este lugar. Atención increíble, comida inmejorable y una atención de lo mejor... Todo el mundo a quedado muy contento y sobre todo nosotros, los novios. Gracias a todos los que trabajaron este día para que fuera especial: camareros, cocineros, staff del hotel y en especial a paula, que nos ayudo y estuvo pendiente de que todo saliera fenomenal. Gracias a todos...

Publicado el 29/10/2013.
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Maria
gijon
valoración global
4 de 10
plan
en pareja
decoración / ambiente
4 de 10
servicio
4 de 10
comida
4 de 10
calidad / precio
4 de 10

He ido en una ocasión a este restaurante y prefiero no entrar en detalles..... Conozco a isaac y Miguel loya, les comente que había ido al restaurante deloya y cual fue mi experiencia y me dejaron muy claro que el real balneario de salinas no tiene nada que ver con deloya, únicamente que son familia, pero que son dos restaurantes totalmente diferentes.

Publicado el 23/10/2013.
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leticia leston
aviles
valoración global
2 de 10
plan
gran evento
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
2 de 10
comida
6 de 10
calidad / precio
10 de 10

Ayer fuimos a una boda y se celebro en el deloya. Pésima atención de los empleados(solo uno merece la pena)los novios avisaron que había dos alergicos al marisco y al empezar a servir a las 4 de la tarde avise que ni maisco ni pescado. Dos personas de la mesa pidieron escalopines y casi una hora después se acordaron de traerlo. La misma cantidad que le trajeron a mi hijo de 4 años. Amenazaron con llamar a la guardia civil si tiraban un petardo mas (en la calle). Me dijeron que mi hijo no podía jugar por allí que si rompía algo lo teníamos que pagar. En resumidas pésima atención al cliente. Sin respeto ninguno de que estábamos en una boda y había varios niños. Casi no te dejan acabar de comer y ya están quitándote el plato. Mientras que yo comía (una hora después que el resto ) me quitaron el pan sin avisarme. Dos veces me quisieron quitar mi super menú de 4 patatas fritas. 4 de verdad ni una más y tres mini cachos de escalopines o vamos una autentica pena de servicio. Parece que le molesta trabajar. Si hicieran una lista de los sitios menos recomendables sin duda este seria el primero. Penoso todo. La cena super escasa. Camarer@s siempre con mala cara. Hasta día de hoy la peor atención al cliente. El parking mandan meterse justo por donde la glorieta. Si no andan finos de allí salen con la mitad del coche. Espacio muy reducido para subir por el parking.. Vamos que antes de ir al deloya otra vez prefiero ir a mcdonals que te atienden bien te sirven rápido y no te quitan la comida de la boca. Ayer apuntito estuve de irme. Si no llegamos a estar en una boda allí quedan con lo puesto. En resumidas pésimo servicio y pésima atención al cliente

Publicado el 25/08/2013.
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roberto lopez garcia
oviedo
valoración global
2 de 10
plan
decoración / ambiente
2 de 10
servicio
2 de 10
comida
2 de 10
calidad / precio
2 de 10

La noche que estuvimos cenando el comedor parecia un gallinero, el servicio fue malísimo y la comida llego fría en un par de platos de carta sobradamente caros y insuficiente ración. El maitre (lo llamaron eusebio los empleados de la casa, creo recordar) se comporto de una manera desagradable con nosotros, además de olvidarse durante casi toda la noche de nuestra bebida y pan. El restaurante tenia ambiente de sidrería, poco usual al cobrar según los catálogos de restaurantes un precio medio de 50 - 60 € por comensal y solo le faltaban echar sidra. El personal era insuficiente para tener bien atendidas las mesas porque no daban a basto con todo el comedor lleno. A mi parecer la buena fama de la familia loya (real balneario de salinas) se esta echando a perder con sus más jóvenes generaciones al no visitar en las mesas a sus clientes y no preocuparse de sus precariedades en el servicio nefasto que recibimos esa noche. La limpieza del restaurante (debió de haberse exiliado a otro pais) al estar todos los cristales marcados de manos de niños además de tener un jardin de invierno feo y en muy malas condiciones. La atención del servicio para recibirnos fue malísima al tardar en venir a situarnos en nuestra mesa y lo mismo al marchar, ya que nadie vino a despedirnos y tuvimos que pedir en la recepción del hotel nuestras prendas que se encontraban todas mal colocadas y arrugadas en las perchas. Sin más hasta siempre...

Publicado el 28/04/2011.
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respuestas
marcelino garcia
marcelino garcia

Es verdad todo esto que esta escrito, a mi me paso algo parecido un día que fui a cenar de fin de semana. El restaurante es un caos. Yo no volveré allí nunca mas.

Publicado el 28/04/2011.
Noelia Fernandez Martinez
Noelia Fernandez Martinez

Yo fui con mi pareja a cenar en una ocasión y prefiero no entrar en detalles...... Conozco a la familia loya y somos clientes del real balneario y cuando les comentamos a Miguel e isaac loya que habíamos ido a deloya y cual fue nuestra experiencia, nos dejaron muy claro que el real balneario no tiene nada que ver profesionalmente con deloya, únicamente que son familia. La calidad en los productos y en el mimo de cada plato no tiene nada que ver y la atención de los camareros de un sitio a otro es abismal. No me parece bien que paguen justos por pecadores cuando se habla de la misma generación cuando los dos hermanos son muy diferentes gastronómicamente.

Publicado el 25/10/2013.