Restaurante: Dolso
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Valencia, 227, (entre Balmes y Rambla Catalunya) Barcelona, Barcelona 08007 Valencia, 227, (entre Balmes y Rambla Catalunya) Barcelona, Barcelona 08007 Valencia, 227 ((entre Balmes y Rambla Catalunya))
Barcelona, Barcelona 08007
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante Dolso
El Restaurante Dolso Taller de Postres se ubica en el barrio del Eixample de Barcelona, donde podrá degustar platos típicos de una cocina creativa y de mercado.
Dispone de menú al mediodía, menú catering, menú para grupos, meriendas para grupos. También tienen un catálogo de postres para hoteles y restaurantes.
Lorena Calderón y Pablo Dellepiane son los pasteleros y creadores de Dolso, su experiencia en el mundo de la gastronomia abarca un intenso recorrido, desde el restaurante The Ryland Inn (Relais & Chateaux) en Estados Unidos y La Bourgogne (Relais & Chateaux) en Uruguay y Buenos Aires hasta el restaurante Martin Berasategui (3 estrellas Michelin) en Guipuzcoa, Hacienda Benezuza - El Bulli Hotel (2 estrellas Michelin) en Sevilla, Mugaritz (2 estrellas Michelin) en San Sebastian, Hotel Hacienda Na Xamena (Relais & Chateaux) en Ibiza y el restaurante Akelarre (3 estrellas MichelÃn) en San Sebastian.
Restaurante Dolso dispone de un equipo de sala y cocina para realizar servicios de catering hasta 200 comensales.
Información de interés sobre el Restaurante Dolso
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Especialidad/Recomendación: Variedad de hojas verdes con queso de cabra, nueces y vinagreta de frutos rojos, Muslo de pato confitado sobre arroz cremoso de setas y reduccion de cabernet sauvignon, Bacalao sobre puré de cebollas caramelizadas, verduritas al vapor y brotes...
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Horarios: Lunes de 13:00 a 22:00 horas. Martes a jueves de 13:00 a 24:00 horas. Viernes y sábado de 13:00 a 01:00 horas.
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Días de descanso - Vacaciones: Domingos.
Instalaciones y servicios del Restaurante Dolso
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menú grupos
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acepta tarjetas
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recomendado reservar
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local climatizado
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no tiene parking
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no tiene zona infantil
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no tiene zona ajardinada
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no tiene aparcacoches
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no abre 24 horas
clasificación del Restaurante Dolso
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Dolso:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Dolso:
Valencia, 227 ((entre Balmes y Rambla Catalunya))
Barcelona, Barcelona 08007
España
Lugares de interés cerca del Restaurante Dolso
- Transporte: Tren
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FGC Provença L-6 L-7 (a 0.34 km aproximadamente)
- Zona: Distritos
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Eixample (a 0.47 km aproximadamente)
información adicional sobre Restaurante Dolso
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Gerente: Lorena Calderón y Pablo Dellepiane
Ni se os ocurra, de lo peor de Barcelona, comida precocinada, bebidas carísimas, local pequeño, trato pésimo, su postre estrella, el cosmopólitan helado es un simple sorbete de fresa.
Decepcionante, comida sencilla a precio de gourmet y mal servicio: pedimos la crema de calabaza con quenelle de crema, un quenelle no es una bola de filadelphia, y la crema de calabaza de casera nada. De segundo el pato el típico pato precocinado, pero lo más decepcionate el cosmopolitan de postre.¿Cómo le pueden llamar cosmopolitan a un sorbete de frutas del bosque?
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