El restaurante Don Gaiferos se halla situado en la zona monumental de la ciudad de Santiago de Compostela a escasos 200 mts. de la Catedral del Apostol.
Don Gaiferos famoso no solo entre los viajeros y turistas sino para las gentes autóctonas debe su popularidad al gran acierto en combinar la buena y tradicional cocina gallega con la foránea tanto nacional como internacional. Saber seleccionar las buenas materias primas frescas y de temporada que la zona le brinda, elaborarlas con esmero y ofrecerlas con un servicio correcto y amable es el secreto de este establecimiento. Destacan platos como: Salteado de mariscos, Sopa de mariscos y pescados, Vieiras al horno, Bogavante con vieiras, Zamburiñas con salsa tártara o la Ternera gallega.
Gerente: Manuel Martínez Souto Jefe Cocina: Pablo Villar Jefe Sala: Sumilier:
Especialidad/Recomendación: Pescados y mariscos.
Bodega: Excelente la carta de vinos que presenta el restaurante Don Gaiferos donde predomina el Albariño de la tierra junto a otras referencias de prestigio.
Precio menú: 36-50 Precio medio carta: 51-75 Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada: 60/80
Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche y lunes - 15 dias enero
Categoría(s) donde figura el restaurante Don Gaiferos
