El Restaurante Don Gil está ubicado en la zona conocida como Villacerrada en el mismo corazón de la ciudad de Albacete.
Don Gil centra su oferta culinaria en una cocina de raigambre manchega pero abierta a las mejores innovaciones aprovechando las buenas materias primas de temporada que brinda la tierra. Destaca por los entrantes manchegos y sus deliciosos postres.
El Restaurante Don Gil con cerca de 2000 m2 y sus cinco salones es el lugar indicado para eventos empresariales, celebraciones familiares, bautizos, banquetes de boda, grupos etc. etc.
Gerente: Enrique Gil Ortiz Jefe Cocina: Enrique Gil Ortiz Jefe Sala: Andrés López Hernández Sumilier: Juan Enrique Gil García
Especialidad/Recomendación: Potaje de rellenos con bacalao, Merluza de pincho en sala de miel y naranja y Solomillo a la parrilla con crema ligera de trufa negra.
Bodega: Espléndida la Carta de vinos del Restaurante Don Gil.