Restaurante: Don Pablo

En El Restaurante Don Pablo la cocina desvela su pasión por la calidad de las materias primas, entre las cuales prevalecen los productos de la tierra, y por las técnicas de vanguardia.

El Restaurante Don Pablo goza de un ambiente diferenciado, en el cual predominan los contrastes entre blancos y negros en líneas modernistas consiguiendo así una atmósfera acogedora donde disfrutar de agradables momentos.
Asimismo, cuenta con salones privados con capacidad para 40 personas que resultan idóneos para reuniones empresariales y familiares.

La carta diseñada por Teresa Gil recoge lo mejor de los productos de mercado y de la tierra navarra que varían según la temporada del año.

"El bar del Don Pablo" como es conocido en la ciudad fue reconocido en 2005 como "La mejor barra de pinchos de España". El bar ofrece una cuidada selección de platos de alta cocina en miniatura, así como un menú diario de cocina tradicional (de lunes a viernes). Además, cuenta con un profesional servicio de coctelería y copas, y una amplia gama de vinos.

Teresa Gil es hoy un referente de la cocina navarra dentro y fuera de las fronteras de la Comunidad Foral. En tan sólo una década ha conseguido situarse al lado de los cocineros más prestigiosos del panorama nacional e internacional.

	Dirección: Calle Navas de Tolosa, 19 Pamplona / Iruña Navarra 31002 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Javier Losada Jefe Cocina: Teresa Gil Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Lomo de merluza con fondo de crema de puerro y foie, cordón de remolacha y fresas.
	Bodega: Exquisita y amplia es la bodega del Don Pablo de Pamplona.
	Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: 51-75
	Capacidad aproximada: 50/100
	Días de descanso - Vacaciones: Domingo noche. Del 1 al 15 de agosto.

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