Restaurante: Dos Hermanos

El restaurante Dos Hermanos se ajusta a un contrastado modelo familiar. La sala, en dos ambientes, la maneja Paqui, la cocina corre a cargo de Alberto Moreno y las tareas de recepción las ejecuta su esposa Silvia. Este clan restaurador, entusiasta de oficio y esforzado en la atención al cliente maquina cada día un repertorio de platos basados en cocina tradicional, lógica y snsátamente adaptada a los contemporáneos gustos y, lo que es fundamental, variando a cada poco la oferta.

En definitva, un sitio que hay que visitar con la convicción de que no se saldrá defraudado.

	Dirección: Luis Buñuel, 1 Pozuelo de Alarcón Madrid 28223 Ver mapa / cómo llegar
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	Gerente: Alberto Moreno y Paqui Vaquero Jefe Cocina: Alberto Moreno Jefe Sala: Paqui Vaquero Sumilier:
	Especialidad/Recomendación: Bacalao confitado en aceite de oliva con jugo de pimiento rojo asado
	Bodega: Carta de vinos corta, pero vairada, donde tienen cabida las principales referencias nacionales. Destacar por ejemplo un Propiedad Herencia Remondo de Rioja a un precio increible.
	Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 36-50 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada: Dos salas de 45 y 80 comensales
	Días de descanso - Vacaciones: Domingos y tres semanas en agosto

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