Restaurante: El Aceite
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Carretera EX-205, Km. 19,2 Eljas, Cáceres 10890 Carretera EX-205, Km. 19,2 Eljas, Cáceres 10890 Carretera EX-205, Km. 19,2
Eljas, Cáceres 10890
España
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acerca del Restaurante El Aceite
El Restaurante El Aceite, ubicado en Valverde del Fresno, Cáceres, se sitúa en lo que era la sala principal de La Almazara de San Pedro, un complejo de descanso que incluye alojamiento, baños árabes privados y restaurante, ambientado con las maquinarias originales para la extracción del aceite.
Se especializa en la preparación de platos de la cocina extremeña, fusionándolos con la cocina creativa y de mercado, destacando varios tipos de carnes, pescados, verduras y productos de temporada.
Su chef Antonio Navarro es uno de los cocineros más prestigiosos de Extremadura, con más de 15 años de experiencia en su anterior restaurante, el prestigioso "Il Cigno" de Hoyos. Antonio es un verdadero alquimista de los sabores y su talento está en conseguir los más deliciosos platos utilizando únicamente productos de temporada de primerísima calidad cuyo proceso supervisa de principio a fin. Autor de varias publicaciones y galardonado reiteradamente, Antonio se ha propuesto en esta nueva etapa sorprendernos cada día con la magia de sus platos.
Es ideal para celebrar comidas de empresas, ya que disponen de salas privadas con proyectores, y cenas románticas, aprovechando la opción de alojamiento y los baños árabes privados.
Su carta varía cada día en función de la calidad de los productos.
Información de interés sobre el Restaurante El Aceite
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Precio menú diario: No tiene
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Precio medio carta: 36-50 €
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Precio menú degustación: 26-35 €
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Especialidad/Recomendación: Cabrito en salsa de almendras, carrilladas de ibérico en salsa de higos, lechona confitada en grasa de oca con salsa de mandarina, chuletillas de cordero asadas con su jugo al tomillo y esparragao, bacalao confitado con pisto, merluza marinera
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Bodega: Amplia con varias D.O.
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Capacidad aproximada: 25 pax.
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Horarios: Viernes a Miércoles de 13:30 a 15:00 horas y de 21:00 a 23:00 horas.
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Días de descanso - Vacaciones: Jueves
Instalaciones y servicios del Restaurante El Aceite
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zona ajardinada
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zona bar - cafeteria
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menú grupos
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salones privados
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internet wifi
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local no fumadores
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local climatizado
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parking
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terraza
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edificio histórico
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acepta tarjetas
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recomendado reservar
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no adaptado discapacitados
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no sirve a domicilio
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no tiene aparcacoches
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no acepta vales de comida
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no abre 24 horas
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no tiene menú infantil
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no tiene zona infantil
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no admite mascotas
clasificación del Restaurante El Aceite
- Categoria(s) donde figura el Restaurante El Aceite:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante El Aceite:
Carretera EX-205, Km. 19,2
Eljas, Cáceres 10890
España
información adicional sobre Restaurante El Aceite
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Gerente: José Miguel López
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Jefe Cocina: Antonio Navarro
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Jefe Sala: David Junquera
Comida deliciosa y ambiente muy agradable. Buena relación calidad precio y ubicado en un lugar precioso.
Hemos tenido el placer de ser unos de los primeros clientes en inaugurar las nuevas instalaciones del restaurante. Decir que ha sido todo un lujo: el restaurante como tal es muy elegante, íntimo y acogedor, y la comida del chef Antonio es fantástica y muy original, y tienen una ajustada relación calidad-precio, lo que es de agradecer en los tiempos que corren. El personal, profesional, atento y educado y el resto de la almazara, muy cuidado. En resumen, buena experiencia que recomendar y que repetiremos en cuanto podamos.