Restaurante: El Alambique

Restaurante en Alcorcón
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  • Calle Electricistas, 1
    Alcorcón, Madrid 28923
    España
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acerca del Restaurante El Alambique

Restaurante El Alambique

El nombre de este establecimiento "El Alambique" es debido a la gran afición de su dueño, Raúl Saiz Seco, por el vino, tal es así, que en su Cuenca natal tiene un pequeño viñedo del que elabora unos 3.000 litros de este preciado caldo.

Con un espíritu emprendedor, y con el animo de ofrecer a amigos y clientes un rincón lo más agradable posible en el que disfrutar de una buena mesa - y como no - un buen vino, surge hace 12 años este establecimiento.

Situado en una zona industrial (Pol. Ind. Urtinsa) destaca por la alta calidad de su cocina, al frente de la cual se encuentra José María Pascual. Una cocina creativa de autor basada en la selección de productos de mercado elaborados con nuevas técnicas y un gusto exquisito en su presentación.

La norma de la casa es la Innovación, "usted visítenos, de lo que va ha comer nos encargamos nosotros". Aquí no tiene mucho sentido -la carta- todo queda en manos de nuestro Chef, sin descuidar por ello, el gusto del cliente en cuanto a su elección entre - carne ó pescado.

Información de interés sobre el Restaurante El Alambique

  • Precio menú diario: 36-50 €
  • Precio medio carta: 36-50 €
  • Precio menú degustación: 51-75 €
  • Bodega: Contamos con más de 250 referencias de vinos, con especial atención a denominaciones poco conocidas y vinos de corte moderno de alta calidad.
  • Horarios: De L a S de 8.00 a 18.00 h (noches de L a J previa reserva mínimo 8 personas) V y S cenas de 21.00 a 24.00 h
  • Días de descanso - Vacaciones: Domingos. Noches de L a J.

Instalaciones y servicios del Restaurante El Alambique

  • internet wifi
  • parking
  • adaptado discapacitados
  • menú grupos
  • zona ajardinada
  • salones privados
  • local climatizado
  • acepta tarjetas
  • Sirve cenas
  • local no fumadores
  • Sirve comidas
  • servicio a domicilio
  • recomendado reservar
  • Pago en efectivo
  • zona bar - cafeteria
  • no tiene terraza
  • no tiene zona infantil
  • no acepta vales de comida
  • no abre 24 horas
  • no tiene menú infantil

clasificación del Restaurante El Alambique

ubicación del Restaurante El Alambique

Calle Electricistas, 1
Alcorcón, Madrid 28923
España

 

información adicional sobre Restaurante El Alambique

  • Gerente: Raúl y Gema Saiz Seco
  • Jefe Cocina: José María Pascual
  • Jefe Sala: Raúl Saiz
  • Premios y Galardones: Primer premio de cocina creativa de Alcorcón. Finalistas en el concurso de la tapa a nivel nacional de Valladolid
  • Jornadas Gastronómicas: Durante el mes de septiembre 2010, los fines de semana jornadas gastronomicas internacionales.

opiniones sobre el Restaurante El Alambique

valoración global usuarios
basado en 52 votos
8.12 de 10
decoración / ambiente (8.1)
8.1 de 10
servicio (8.1)
8.1 de 10
comida (8.1)
8.1 de 10
calidad / precio (8.1)
8.1 de 10
 
a 1 usuarios les gusta
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añadido a 1 listas
Eva Almazan
Alcorcon
valoración global
10 de 10
plan
con amigos
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

Simplemente genia!!!!!!. Se come espectacular, se disfruta del espacio físico y te tratan de lujo!! Las opiniones negativas que he leído me hacen pensar que hay otro alambique y se han confundido de lugar al poner su opinión. Dire and good!!! Are both things possible? I don't think so, at least in this case.

Publicado el 06/01/2016.
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valoración global
10 de 10
plan
en pareja
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

Muy buena comida, muy buen servicio y el camarero que nos atendió angel muy atento con nosotros. Sin duda que repetiré, cuantas veces me sea posible

Publicado el 02/12/2013.
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valoración global
10 de 10
plan
cena de empresa
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
10 de 10
comida
8 de 10
calidad / precio
8 de 10

La semana pasada tuve una cena de empresa, por la incorporación de nuevos compañeros y elegimos este restaurante porque nos lo habían recomendado en otras ocasiones, así que decidimos llamar y reservar, nos dejamos asesorar por el dueño que nos ofreció un menú de 30 euros en el que pudimos probar varios platos, el resultado excepcional, el ambiente muy familiar y después de cenar pudimos quedarnos a tomar alguna que otra copa sin tener la sensación como en otros sitios de que te quieren echar, nos sentimos como en casa de echo tenemos pensado organizar ahí la de navidad.

Publicado el 20/09/2012.
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valoración global
10 de 10
plan
en pareja
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

Hola a todos, la verdad es que me quedo sorprendida al leer las opiniones negativas de alambique, como he leído en una de las opiniones debe ser que los que muestran opiniones negativas están acostumbrados a que les "echen de comer" en vez de disfrutar de una buena comida o cena con un buen vino. Había ido muy buenas críticas del restaurante y fui con mi pareja a cenar y coincidió con un espectáculo de micromagia y mentalismo, nos sugirió el dueño que podíamos pedir un menú degustación y nos estuvo explicando en qué consistía cada uno de los platos que estábamos probando y que si no nos gustaba alguno de los platos, lo dijésemos con toda la confianza y nos lo cambiaba por otra cosa (caso que no se dio, porque no encantó cada uno de ellos... ), además el espectáculo estuvo bastante chulo. Nos quedamos encantados no solo con la comida, sino también con el servicio y el trato tanto del dueño como del personal y encima vimos un espectáculo. La verdad es que se lo recomiendo a todo el mundo que quiera disfrutar de una gran comida o cena (era en fin de semana, no sé si abrirán por la noches entre semana... ) y a los que les guste un trato cercano y personalizado. Lógicamente no es para comer un menú típico de polígono por 7€ (según las opiniones negativas expresadas aquí) aunque esté situado en uno..., pero vamos que ésto se ve al entrar por cómo es y está decorado el restaurante... Yo personalmente se lo he recomendado a todos mis amigos y familiares porque nos quedamos encantados y toda la gente que conozco que ha ido y que me lo recomendaron también salieron contentos y han repetido en varias ocasiones. Volveremos pronto!!!

Publicado el 23/04/2012.
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valoración global
10 de 10
plan
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

Nos lo recomendaron fuimos ayer por la noche y había un menú algo así como fusión con cocina asiática, oriental... No se como explicarlo, el caso es que muy bueno. Al parecer están haciendo jornadas gastronómicas de diferentes cocinas y a nosotros nos tocó esta. El servicio muy bueno, muy buena atención y de precio bastante bien. Os lo recomiendo.

Publicado el 04/09/2010.
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