El Asador de Aranda (C/Londres - Barcelona), es el claro ejemplo de dos culturas tradicionales unidas entorno a una mesa donde la gastronomía es castellana y el marco catalán.
El Asador de Aranda nace de la tradición gastronómica castellana. En esta tierra, donde el pastoreo es una forma de vida, la gastronomía gira en torno a la oveja churra. El lechazo asado en horno de barro, es la especialidad. La técnica es sencilla pero inmejorable, es por ello por lo que se mantiene desde tiempos inmemoriales.
Poco más puede acompañar a este plato tan natural; los tintos de la ribera, los mariscos de castilla y por supuesto, buen apetito y compañía.
En el Asador de Aranda cuidamos con mucho esmero el entorno, creando una atmósfera notablemente acogedora y llena de sensibilidad en todos sus detalles.
El Asador de Aranda es la tradición del Buen Hacer día tras día, año tras año, teniendo como meta la satisfacción de nuestros clientes.
Información de interés sobre El Asador de Aranda - Londres
Gerente: Jefe Cocina: Jefe Sala: Sumilier:
Especialidad/Recomendación: Lechazo al horno, cordero asado, morcilla de Burgos
Bodega:
Precio menú: 15-25 Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: No especificado
Capacidad aproximada:
Días de descanso - Vacaciones: Domingo tarde-noche
Instalaciones y Servicios del Restaurante
Categoría(s) del Restaurante El Asador de Aranda - Londres
Categoría(s) donde figura el restaurante El Asador de Aranda - Londres
1) Opinión añadida por Neus Chillon , Les Borges Blanques el 15-08-2008
Fuimos a cenar, y encontramos primero un ambiente agradable y gran amabilidad del personal.Pedimos las especialidades i disfrutamos de ellas. Tuvieron detalles y eso nos gusto....
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Quede gratamente sorprendido ,pues al excelente cordero acompañado de su jugo , me hizo recordar el sabor tradicional de la cocina autentica castellana. La decoración del restaurante,su buena carta de vinos, todo me parecio un ambiente familiar. Tambien quisiera dar las gracias a Vicente el cual nos explico la forma de asar el lechazo, como se dora y un poco la tradición del Asador de Aranda. sinceramente gracias ...
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3) Opinión añadida por le bon vivant el 20-02-2007
Como en el de Avenida Tibidabo no había sitio, fuímos a comer al de la calle Londres. Hablaré de este segundo, porqué el primero quizás es diferente, y ya hace mucho tiempo de la última vez que fui. La verdad es que hubieron varios detalles que no me gustaron. Como por ejemplo que trajeran dos entrecottes (en una parrilla, donde se acababan de hacer) y el tamaño de uno fuera claramente más grande que el del otro. Aunque, lo del tamaño era bastante engañoso, pues cada dos bocados, masticabas...
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