Restaurante: El Asador de Aranda
El Asador de Aranda (Las Rozas - Madrid), es el claro ejemplo de dos culturas tradicionales unidas entorno a una mesa donde la gastronomía es castellana y el marco catalán.
El Asador de Aranda nace de la tradición gastronómica castellana. En esta tierra, donde el pastoreo es una forma de vida, la gastronomía gira en torno a la oveja churra. El lechazo asado en horno de barro, es la especialidad. La técnica es sencilla pero inmejorable, es por ello por lo que se mantiene desde tiempos inmemoriales.
Poco más puede acompañar a este plato tan natural; los tintos de la ribera, los mariscos de Castilla y por supuesto, buen apetito y compañía.
En el Asador de Aranda cuidamos con mucho esmero el entorno, creando una atmósfera notablemente acogedora y llena de sensibilidad en todos sus detalles.
El Asador de Aranda es la tradición del Buen Hacer día tras día, año tras año, teniendo como meta la satisfacción de nuestros clientes.
Nuestro Asador, situado en la avenida del Tibidabo, en la denominada “Casa Rovirata” (Frare Blanc), es un edificio declarado monumento histórico artístico nacional, muestra clara del “modernismo catalán”, considerado como el fenómeno más relevante de la cultura europea de finales del siglo XIX y principios del XX, estilo arquitectónico singular de una tierra creativa y rica en tradiciones.
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