El restaurante El Castillo, fundado en 1960, forma parte del hostal del mismo nombre, que se halla ubicado en la localidad de Jadraque, en la provincia de Guadalajara.
El Castillo presenta una cocina tradicional castellana con buenos productos, destacando sus guisos de cuchara y las carnes. Su especialidad más destacada el Cabrito al horno. Buena relación calidad-precio.
Dispone de un ámplio comedor y de un gran salón para celebraciones, con una decoración típica castellana, en medio de un ambiente popular y agradable que junto a un servicio eficiente y atento que refuerzan la buena oferta culinaria y hacen del restaurante El Castillo, un lugar indicado para banquetes, grupos, comidas de empresa, despedidas de solteros,...
1) Opinión añadida por Pedro , Madrid el 31-01-2010
Ayer día 30-01-2010 estuvimos en el restaurante. Es un robo. Caro y malo. Nos cobraron 70 euros y yo ni siquiera pedí primero ni postre. Eramos dos. Nos tiraron el agua encima y nos clavaron. Por ese precio podéis comer fenomenal en cualquier parador de España. Además me puse malo por la noche. No lo recomiendo bajo ningún concepto....
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