En el corazón del conjunto Histórico-Artístico de Arcos, parte del convento de las monjas Mercedarias se ha transformado en el Hotel-restaurante El Convento para que los visitantes puedan disfrutar en calma de la antigua belleza de este pueblo hecho monumento de claridad.
En el patio del antiguo palacio de Valdespino – que se remonta al siglo XVII, con columnas de mármol y artesonado de madera - se pueden degustar especialidades como ajo a la comendadora, abajao (sopa de espárragos), faisán al paraíso, perdiz en salsa de almendras, crema de ángel o jalea de naranjas y zanahorias con queso fresco de guarnición. Numerosas distinciones avalan su prestigio.
El arte de la cocina serrana ha encontrado su templo en el restaurante “El Convento”, muy cerca del hotel. Aquí peregrinan españoles y extranjeros para deleitarse con los sabores tradicionales ligados a los dones de la tierra y que arraigan en las esencias culinarias árabes.
Edificio Histórico
Dirección:
Calle Marqués de Torresoto, 7
Arcos de la Frontera
Cádiz 11630 Ver mapa / cómo llegar
