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Restaurante: El Corralón del Embalse

Antiguo pajar al borde del Embalse de Pinilla, rehabilitado y convertido hoy en un original y acogedor restaurante.

La carta está compuesta por platos de la cocina tradicional y reforzada por sugerencias que cambian cada fin de semana. Una carta de vinos corta pero muy estudiada es el esencial compañero de esta cocina que busca siempre las materias primas de primera calidad para sus elaboraciones.

Le recomendamos que reserve los viernes, sábados y domingos durante todo el año, además de los festivos y vacaciones. Entre semana se abre por encargo para grupos, comidas de empresa y celebraciones.

	Masía/Caserío
	Dirección: Calle Presa, 26 Pinilla del Valle Madrid 28749 Ver mapa / cómo llegar
	Ver Teléfono
	Gerente: Jefe Cocina: Jefe Sala: Sumilier:
	Especialidad/Recomendación:
	Bodega:
	Precio menú: No especificado Precio medio carta: 26-35 Precio menú degustación: No especificado
	Capacidad aproximada:
	Días de descanso - Vacaciones: Sólo abre fines de semana salvo encargos para grupos.

Categoría(s) donde figura el restaurante El Corralón del Embalse

Restaurantes por tipo de cocina/Cocina tradicional

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Mostrando 1 de 1 opiniones:

1) Opinión añadida por Estradin Solaris , Madrid el 07-04-2008

4 de 4 usuarios han encontrado útil esta opinión:

Yo creía que ya conocía todos los sitios que merecían la pena en los alrededores de Madrid, pero este finde descubrí este maravilloso restaurante, ubicado en un enclave privilegiado, con una decoración que seduce por su buen gusto, una cocina de las de antes: auténtica (prueba sus maravillosos judiones o la morcilla envuelta...¡o su increíble rabo de toro!) y una selección de música que no te esperas en mitad de la sierra. El trato del personal es cálido, simpático y eficiente.

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