Restaurante: El Fogón del Vallejo
El restaurante El Fogón del Vallejo se halla situado en la urbanización Parque Vallejo en la población de Alovera en la provincia de Guadalajara.
El Fogón del Vallejo elabora una cocina castellana con innovaciones de mercado, cuya carta se renueva periódicamente. Apoyado en una buena selección de excelentes productos y con una esmerada elaboración ofrece a los comensales variados y sabrosos platos como: Milhojas de verduras gratinadas con foie y salsa mornay, Patas de pulpo con pimentón, aceite de oliva virgen y pimientos fritos, Salteado de la Campiña con mollejitas, trigueros y setas de temporada, Corazones de solomillo con salsa de hongos y trufa del Alto Tajo, Láminas de bacalao costrado al ajo con vinagreta de caviar, etc.
Dos ámplios comedores separados con capacidad para 160 comensales hacen del restaurante El Fogón del Vallejo lugar indicado para celebraciones familiares, banquetes, comidas de empresa, eventos, grupos de trabajo...
Gerente: Juan Vicente Hernández
Jefe Cocina: Raúl Gutierrez
Jefe Sala: Javier Hernández
Sumilier: Juan Vicente Hernández
Especialidad/Recomendación: Carnes, pescados y mariscos.
Bodega: El Fogón del Vallejo ofrece una ámplia bodega con más de 160 referencias distintas.
Precio menú:
Precio medio carta: 36-50 €
Precio menú degustación: 51-75 €
Capacidad aproximada: 150/160
Días de descanso - Vacaciones: Noches de lunes y martes - Del 10 al 31 de agosto y Navidade y Año Nuevo.
El Fogón del Vallejo elabora una cocina castellana con innovaciones de mercado, cuya carta se renueva periódicamente. Apoyado en una buena selección de excelentes productos y con una esmerada elaboración ofrece a los comensales variados y sabrosos platos como: Milhojas de verduras gratinadas con foie y salsa mornay, Patas de pulpo con pimentón, aceite de oliva virgen y pimientos fritos, Salteado de la Campiña con mollejitas, trigueros y setas de temporada, Corazones de solomillo con salsa de hongos y trufa del Alto Tajo, Láminas de bacalao costrado al ajo con vinagreta de caviar, etc.
Dos ámplios comedores separados con capacidad para 160 comensales hacen del restaurante El Fogón del Vallejo lugar indicado para celebraciones familiares, banquetes, comidas de empresa, eventos, grupos de trabajo...
Información de interés sobre El Fogón del Vallejo
Gerente: Juan Vicente HernándezJefe Cocina: Raúl Gutierrez
Jefe Sala: Javier Hernández
Sumilier: Juan Vicente Hernández
Especialidad/Recomendación: Carnes, pescados y mariscos.
Bodega: El Fogón del Vallejo ofrece una ámplia bodega con más de 160 referencias distintas.
Precio menú:
Precio medio carta: 36-50 €
Precio menú degustación: 51-75 €
Capacidad aproximada: 150/160
Días de descanso - Vacaciones: Noches de lunes y martes - Del 10 al 31 de agosto y Navidade y Año Nuevo.Instalaciones y Servicios del Restaurante
Categoría(s) del Restaurante El Fogón del Vallejo
Categoría(s) donde figura el restaurante El Fogón del Vallejo
Fotos del Restaurante
El Fogón del Vallejo. Alovera / Guadalajara.
El Fogón del Vallejo. Alovera / Guadalajara.
El Fogón del Vallejo. Alovera / Guadalajara.
El Fogón del Vallejo. Alovera / Guadalajara.
Opiniones sobre el Restaurante El Fogón del Vallejo
No tenemos opiniones sobre este restaurante.
Escribe la primera opinión sobre El Fogón del Vallejo. ¡Así compartirás tu experiencia y ayudarás a otros usuarios!
Los restaurantes más...
Destacados
Recientes
Populares
El Caldero de Sigüenza
Sigüenza (Guadalajara)
El restaurante El Caldero de Sigüenza se ubica en Sigüenza, Guadalajara, donde podrá degustar platos típicos de la cocina tradicional. Entre el parador y la[...]
¿Quieres que tu restaurante salga destacado en esta sección? Contacta con BuscoRestaurantes.com
Atienza XXI
Atienza (Guadalajara)
Restaurante Atienza XXI, ubicado en Atienza , al norte de Guadalajara, gran muestra del románico, donde hemos rescatado un espacio para la restauración de grupos y excursiones[...]
La Botica Hotel Rural
Sigüenza (Guadalajara)
El Restaurante La Botica se encuentra en un edificio del siglo XVIII en Imón, Guadalajara, que después de ofrecer sus servicios como farmacia de la[...]
Asador El Molino
Pastrana (Guadalajara)
El Restaurante Asador El Molino se ubica en Pastrana, Guadalajara, donde podrá degustar platos típicos de la cocina tradicional.En el Asador El Molino cuidan con[...]
El Caldero de Sigüenza
Sigüenza (Guadalajara)
El restaurante El Caldero de Sigüenza se ubica en Sigüenza, Guadalajara, donde podrá degustar platos típicos de la cocina tradicional. Entre el parador y la[...]
La Pasta
Guadalajara (Guadalajara)
El Restaurante La Pasta se ubica en Guadalajara donde podrá degustar platos típicos de la cocina italiana. Restaurante La Pasta les ofrece ensaladas, pizzas, carnes[...]
El Castillo
Jadraque (Guadalajara)
El restaurante El Castillo, fundado en 1960, forma parte del hostal del mismo nombre, que se halla ubicado en la localidad de Jadraque, en la[...]
Restaurante Medieval Segontia
Sigüenza (Guadalajara)
El restaurante está situado en el corazón del casco histórico, contiguo a una de las antiguas puertas de la muralla medieval (Puerta de Hierro), en[...]
Hostal Restaurante el Doncel
Sigüenza (Guadalajara)
De las manos del jefe de cocina Enrique Pérez la cocina del Hostal Restaurante El Doncel la cocina está fusionada en dos. Una cocina que[...]
Especiales
Restaurantes Románticos
Te proponemos la más amplia selección de restaurantes románticos, cientos de ofertas y propuestas románticas
Te proponemos la más amplia selección de restaurantes románticos, cientos de ofertas y propuestas románticas
Restaurantes Camino de Santiago
Completa guía de restaurantes en el Camino de Santiago para saber dónde comer bien durante el Xacobeo
Completa guía de restaurantes en el Camino de Santiago para saber dónde comer bien durante el Xacobeo